खाद्य सुरक्षा में सुधार के महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए संयुक्त राष्ट्र (UN) का विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस प्रतिवर्ष 7 जून को दुनिया भर में मनाया जाता है।
यह दिन खाद्य सुरक्षा, मानव स्वास्थ्य, आर्थिक समृद्धि, कृषि, बाजार पहुंच, पर्यटन और सतत विकास में योगदान करने, खाद्य जनित जोखिमों को रोकने, पता लगाने और प्रबंधित करने के लिए कार्यों को भी उजागर करता है और प्रेरित करता है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का वार्षिक पालन विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा संयुक्त रूप से किया जाता है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022 का विषय “सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य” है। 2022 की थीम मानव स्वास्थ्य में सुरक्षित, पौष्टिक भोजन की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डालती है।
नारा:
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022 को “खाद्य सुरक्षा, सभी का व्यवसाय” नारे के तहत मनाया जाता है।
- यह कार्रवाई-उन्मुख अभियान वैश्विक खाद्य सुरक्षा जागरूकता को बढ़ावा देता है और हितधारकों, संयुक्त राष्ट्र संगठनों और आम जनता को कार्रवाई करने के लिए कहता है।
पार्श्वभूमि:
i.20 दिसंबर 2018 को, UNGA ने संकल्प A/RES/73/250 को अपनाया और हर साल 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में घोषित किया।
ii.विश्व स्वास्थ्य सभा (WHA) ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस को एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर और खाद्य सुरक्षा के महत्व के बारे में सभी स्तरों पर जागरूकता बढ़ाने के लिए एक मंच के रूप में मान्यता देने के लिए 3 अगस्त 2020 को WHA73.5 संकल्प अपनाया।
खाद्य सुरक्षा का महत्व:
i.WHO के अनुसार, यह अनुमान है कि दुनिया भर में 600 मिलियन (10 में से 1) लोग दूषित भोजन के सेवन से बीमार पड़ते हैं और हर साल लगभग 4,20000 लोग मर जाते हैं।
ii.निम्न और मध्यम आय वाले देशों में, असुरक्षित भोजन के परिणामस्वरूप उत्पादकता और चिकित्सा खर्चों में सालाना लगभग 110 बिलियन अमरीकी डालर का नुकसान होता है।
खाद्य सुरक्षा और सतत विकास लक्ष्य (SDG):
कई सतत विकास लक्ष्यों (SDG) को प्राप्त करने के लिए खाद्य सुरक्षा महत्वपूर्ण भागों में से एक है।
SDG 2: जीरो हंगर: भूख को खत्म करने का मतलब लोगों को पूरे साल सुरक्षित, पौष्टिक और पर्याप्त भोजन उपलब्ध कराना है।
SDG 3: अच्छा स्वास्थ्य और कल्याण: खाद्य सुरक्षा का लोगों के स्वास्थ्य और पोषण सेवन पर सीधा प्रभाव पड़ता है।
SDG 12: जिम्मेदार खपत और उत्पादन: देश खाद्य उत्पादन और खपत के स्थायी पैटर्न की ओर बढ़ेंगे, जब वे यह सुनिश्चित करेंगे कि भोजन पूरी खाद्य श्रृंखला में सुरक्षित और अपेक्षित गुणवत्ता वाला है।
SDG 17: लक्ष्यों के लिए भागीदारी: खाद्य सुरक्षा सरकारों, खाद्य उद्योगों, उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच एक साझा जिम्मेदारी है।
ईट राइट चैलेंज में सेलम, तमिलनाडु ने 9वीं रैंक हासिल की
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022 (7 जून, 2022) के अवसर पर केंद्रीय मंत्री मनसुख मंडाविया, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के ईट राइट चैलेंज: शहरों और जिलों को सही खाने के लिए आकर्षक, रोमांचक और सक्षम बनाना! के शीर्ष 75 विजेताओं को सम्मानित किया।
तमिलनाडु के सलेम जिले को भारत में ईट राइट चैलेंज में 9वां स्थान मिला है।
तिरुवल्लुर जिले को 6वां और कांचीपुरम जिले को 8वां स्थान मिला है।
- ईट राइट चैलेंज को जून 2020 में FSSAI द्वारा लॉन्च किया गया था, COVID-19 महामारी के कारण, नामांकन की तारीख जनवरी 2022 तक बढ़ा दी गई थी।
- भारत भर के लगभग 188 जिलों ने इस चुनौती में नामांकन किया।
