संयुक्त राष्ट्र (UN) का विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस प्रतिवर्ष 7 जून को दुनिया भर में खाद्य जनित जोखिमों को रोकने और उनका पता लगाने के तरीकों के बारे में जागरूकता पैदा करने और खाद्य सुरक्षा, मानव स्वास्थ्य, आर्थिक समृद्धि, कृषि, बाजार पहुंच, पर्यटन और सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए मनाया जाता है।
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2021 का विषय है “सेफ फूड टूडे फॉर ए हेल्दी टुमॉरो“।
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2021 का नारा है “फूड सेफ्टी इज एवरीवन्स बिजनेस“।
पृष्ठभूमि:
i.संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने 20 दिसंबर 2018 को संकल्प A/RES/73/250 को अपनाया और हर साल 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में मनाने को घोषित किया।
ii.विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) संयुक्त रूप से सदस्य राज्यों और अन्य संबंधित संगठनों के सहयोग से विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उत्सव मनाने की सुविधा प्रदान करते हैं।
खाद्य सुरक्षा की दिशा में प्रयास:
i.FAO वैश्विक खाद्य सुरक्षा पहल के विकास का नेतृत्व करता है।
ii.खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता कार्यक्रम खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के लिए एक एकीकृत और बहु-विषयक दृष्टिकोण का समर्थन करता है और वैश्विक स्तर पर खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए FAO की रणनीति में उल्लिखित खाद्य सुरक्षा समस्याओं के समग्र और व्यवहार्य “खाद्य श्रृंखला” समाधान का समर्थन करता है।
iii.FAO की खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता इकाई स्थानीय, क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को मजबूत करने के लिए राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के साथ काम करती है।
असुरक्षित भोजन के वैश्विक प्रभाव:
i.200 से अधिक प्रकार की खाद्य जनित बीमारियों के कारण दुनिया भर में सालाना लगभग 600 मिलियन लोग प्रभावित होते हैं।
ii.हर साल, खाद्य जनित रोग लगभग 4,20,000 रोकी जा सकने वाली मौतों के लिए जिम्मेदार होते हैं।
iii.हर साल 5 साल से कम उम्र के बच्चों पर खाद्य जनित बीमारी का लगभग 40% बोझ पड़ता है जो लगभग 1,25,000 मौतों के साथ है।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के बारे में:
महानिदेशक– क्यू डोंग्यु
मुख्यालय– रोम, इटली
