विश्व अंडा दिवस (WED) हर साल अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को दुनिया भर में मनाया जाता है, ताकि अंडों में पाए जाने वाले उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और दुनिया भर में अंडा किसानों की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाई जा सके।
- WED 2024 (28वाँ WED) 11 अक्टूबर 2024 को मनाया गया।
- WED 2023 13 अक्टूबर 2023 को मनाया गया और WED 2025 10 अक्टूबर 2025 को मनाया जाएगा।
विषय:
WED 2024 की विषय “यूनाइटेड बाय एग्स” है।
- 2024 की विषय इस बात पर प्रकाश डालती है कि पारंपरिक और आधुनिक भोजन में व्यापक उपयोग के साथ अंडे कैसे स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने में अपनी सार्वभौमिक लोकप्रियता और महत्व दिखाते हैं।
पृष्ठभूमि:
i.विश्व अंडा दिवस की स्थापना अंतर्राष्ट्रीय अंडा आयोग (IEC) द्वारा की गई थी, जो वैश्विक अंडा उद्योग का प्रतिनिधित्व करने वाला एकमात्र संगठन है।
ii.अक्टूबर के दूसरे शुक्रवार को प्रतिवर्ष “विश्व अंडा दिवस” मनाने का निर्णय 1996 में ऑस्ट्रिया के विएना में आयोजित IEC सम्मेलन के दौरान लिया गया था।
iii.पहला विश्व अंडा दिवस 11 अक्टूबर 1996 को मनाया गया था।
महत्व:
i.विश्व अंडा दिवस खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने और आर्थिक विकास में योगदान देने में अंडा उद्योग की भूमिका पर प्रकाश डालता है।
ii.अंडे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर और मस्तिष्क दोनों के स्वास्थ्य, विकास और कार्य को बढ़ावा देते हैं।
iii.एक अंडे में लगभग 72 कैलोरी, 6 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और 1.6 ग्राम संतृप्त वसा के साथ-साथ आयरन, विटामिन, खनिज और कैरोटीनॉयड होते हैं।
अंतर्राष्ट्रीय अंडा आयोग (IEC) के बारे में:
IEC एकमात्र ऐसा संगठन है जो वैश्विक अंडा उद्योग का प्रतिनिधित्व करता है।
अध्यक्ष– जुआन फेलिप मोंटोया
स्थापना – 1964
मुख्यालय – लंदन, यूनाइटेड किंगडम (UK)