उत्तर प्रदेश (UP) सब्जियों का शीर्ष उत्पादक बन गया है, 2020 से दो साल बाद, 2021- 22 क्रॉप ईयर(CY)(जुलाई-जून) में उत्पादन में एक मिलियन टन के अंतर के साथ, पश्चिम बंगाल को दूसरे स्थान पर गिराकर अपना पहला स्थान वापस प्राप्त कर रहा है। दूसरी ओर, आंध्र प्रदेश शीर्ष फल उत्पादक बना हुआ है।
- भारत का बागवानी उत्पादन पिछले वर्ष (2020-21) की तुलना में 2021-22 में 0.4% घटकर 333.25 मिलियन टन होने की संभावना है क्योंकि सब्जियों, मसालों और वृक्षारोपण फसलों के उत्पादन में गिरावट होना तय है।
- प्रमुख आवश्यक वस्तुओं में जहां आलू और टमाटर के उत्पादन में गिरावट की संभावना है, वहीं प्याज का उत्पादन बढ़ने की उम्मीद है।
सब्जी उत्पादन:
i.उत्तर प्रदेश में सब्जियों का उत्पादन 2021-22 फसल वर्ष (जुलाई-जून) में 29.58 मिलियन टन (mt) होने का अनुमान है, जो 2020-21 में 29.16 मिलियन टन से कम है, जबकि पश्चिम बंगाल का उत्पादन 2021-22 में घटकर 28.23 मिलियन टन होने की उम्मीद है, जो 2020-21 में 30.33 मिलियन टन था।
ii.चालू वर्ष 2021-22 के आंकड़ों के अनुसार सब्जियों के अन्य शीर्ष उत्पादकों में मध्य प्रदेश में 20.59 मिलियन टन, बिहार में 17.77 मिलियन टन और महाराष्ट्र में 16.78 मिलियन टन शामिल हैं।
FY2021-22 के लिए सब्जी उत्पादन में शीर्ष 3 राज्य / केंद्र शासित प्रदेश:
| रैंक | राज्य | MT में उत्पादन |
|---|---|---|
| 1 | उत्तर प्रदेश (UP) | 29.58 |
| 2 | पश्चिम बंगाल (WB) | 28.23 |
| 3 | मध्य प्रदेश (MP) | 20.59 |
फल उत्पादन:
i.2021-22 में, आंध्र प्रदेश में 18.01 मिलियन टन फलों का उत्पादन होने की उम्मीद है, जो 2020-21 में 17.7 मिलियन टन से अधिक है।
ii.महाराष्ट्र में 2020-21 में 11.74 मिलियन टन से बढ़कर 12.3 मिलियन टन फलों का उत्पादन होने का अनुमान है।
iii.फलों के अन्य शीर्ष उत्पादक उत्तर प्रदेश में 11.26 मिलियन टन, कर्नाटक में 8.55 मिलियन टन और गुजरात में 8.24 मिलियन टन हैं। संयोग से, गुजरात का उत्पादन 2020-2021 तक अपरिवर्तित रहा है।
FY2021-22 के लिए फल उत्पादन में शीर्ष 3 राज्य / केंद्र शासित प्रदेश:
| रैंक | राज्य | MT में उत्पादन |
|---|---|---|
| 1 | आंध्र प्रदेश (AP) | 18.01 |
| 2 | महाराष्ट्र | 12.30 |
| 3 | उत्तर प्रदेश (UP) | 11.26 |
iv.भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) ने गर्म क्षेत्रों में सेब उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए कई पहल की हैं। इस कारण से, श्रीनगर (जम्मू और कश्मीर) में सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ टेम्परेट हॉर्टिकल्चर (CITH) ने अन्ना, डोरसेट गोल्डन, मायन और माइकल जैसे कम ठंडे सेब के प्रकार पाए हैं और उनका पुनरुत्पादन शुरू कर दिया है।
बागवानी उत्पादन का लाभ उठाने के लिए भारत सरकार (GoI) द्वारा उपाय:
बागवानी के एकीकृत विकास के लिए मिशन (MIDH) योजना:
i.यह 2014-15 से कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय (MoA&FW) द्वारा कार्यान्वित एक केंद्र प्रायोजित योजना (CSS) है।
ii.यह फल, सब्जियां, जड़ और कंद फसलों, मशरूम, मसाले, फूल, सुगंधित पौधे, नारियल, काजू और कोको को शामिल करते हुए बागवानी क्षेत्र के समग्र विकास के उद्देश्य से शुरू किया गया है।
iii.MIDH के घटक के रूप में निम्नलिखित उप-योजनाएँ हैं:
- राष्ट्रीय बागवानी मिशन (NHM)
- पूर्वोत्तर और हिमालयी राज्यों के लिए बागवानी मिशन (HMNEH)
- राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (NHB)
- नारियल विकास बोर्ड (CDB)
- केंद्रीय बागवानी संस्थान (CIH), नागालैंड
iv.फलों और सब्जियों के उत्पादन को MIDH योजना के क्षेत्र विस्तार घटक के तहत सहायता प्रदान की जाती है, जिसे राज्य बागवानी मिशनों (SHM) के माध्यम से कार्यान्वित किया जाता है।
नोट: बागवानी: यह एक विज्ञान होने के साथ-साथ बागवानी फसलों जैसे फलों और सब्जियों, मसालों, सजावटी, वृक्षारोपण, औषधीय और सुगंधित पौधों के उत्पादन, उपयोग और सुधार की एक कला है।
