संयुक्त राष्ट्र (UN) का पहला अंतरराष्ट्रीय आलू दिवस 30 मई 2024 को दुनिया भर में मनाया गया, ताकि आलू (सोलनम ट्यूबरोसम) के विभिन्न पोषण संबंधी, आर्थिक, पर्यावरणीय और सांस्कृतिक मूल्यों के बारे में जागरूकता बढ़ाई जा सके, जो विश्व स्तर पर तीसरी सबसे अधिक खपत वाली खाद्य फसल है।
- यह दिन वैश्विक खाद्य सुरक्षा में आलू के योगदान को भी मान्यता देता है, जो ग्रामीण परिवारों और उत्पादकों के लिए एक अमूल्य खाद्य संसाधन और आय जनरेटर है।
इस दिन का वार्षिक पालन संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा सुगम बनाया जाता है।
विषय:
2024 के पहले अंतरराष्ट्रीय आलू दिवस का विषय “हार्वेस्टिंग डाइवर्सिटी, फीडिंग होप” है।
2024 का विषय उत्पादकों और उपभोक्ताओं के जीवन में आलू के योगदान पर केंद्रित है।
पृष्ठभूमि:
i.8 दिसंबर 2023 को, संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने संकल्प A/RES/78/123 को अपनाया, जिसमें हर साल 30 मई को अंतरराष्ट्रीय आलू दिवस के रूप में घोषित किया गया।
ii.वार्षिक उत्सव का समर्थन पेरू ने किया, जिसने जुलाई 2023 के FAO सम्मेलन के प्रस्ताव के आधार पर UNGA को अपनाने के लिए एक प्रस्ताव प्रस्तुत किया।
महत्व:
i.यह दिवस 2008 के अंतर्राष्ट्रीय आलू वर्ष को विस्तारित करने का अवसर प्रदान करता है।
ii.यह भूख और गरीबी से लड़ने में आलू की भूमिका पर प्रकाश डालता है और कृषि खाद्य प्रणालियों के लिए पर्यावरणीय खतरों को संबोधित करता है।
iii.यह छोटे पैमाने के पारिवारिक किसानों, विशेष रूप से महिलाओं के योगदान पर भी जोर देता है और फसल की विविधता को संरक्षित करने में उनके प्रयासों को स्वीकार करता है।
आलू के बारे में:
i.उत्पत्ति: आलू की उत्पत्ति दक्षिण अमेरिकी एंडीज क्षेत्र में हुई और दुनिया भर में फैलने से पहले 16वीं शताब्दी में इसे यूरोप में लाया गया।
- आलू इंका सभ्यता को बनाए रखता है और इसे “प्राचीन भारतीय सभ्यता का फूल” माना जाता है।
ii.बहुमुखी प्रतिभा: आलू विविध परिस्थितियों में उगते हैं, जो उन्हें सीमित प्राकृतिक संसाधनों वाले क्षेत्रों के लिए आदर्श बनाता है।
iii.आलू कम ग्रीनहाउस गैस (GHG) उत्सर्जन करते हैं, जो जलवायु के अनुकूल कृषि में योगदान देता है।
iv.आर्थिक और सामाजिक लाभ: पिछले दशक में वैश्विक आलू उत्पादन में 10% की वृद्धि हुई है, जिससे रोजगार और आय में वृद्धि हुई है।
v.आनुवंशिक विविधता: आलू की खेती सबसे पहले 8000 ईसा पूर्व के आसपास की गई थी। अब, 5,000 से अधिक उन्नत आलू की किस्में हैं, जिनमें से कई लैटिन अमेरिका में अपने मूल स्थान के लिए अद्वितीय हैं।
- खेती किए गए आलू के 150 जंगली रिश्तेदार पर्यावरणीय परिवर्तनों, कीटों और बीमारियों के प्रति लचीलापन बढ़ाने के लिए आनुवंशिक विशेषताएँ प्रदान करते हैं।
वैश्विक महत्व:
i.आलू अपनी व्यापक खेती और खपत के माध्यम से सतत विकास लक्ष्यों (SDG) के प्रमुख उद्देश्यों में योगदान देता है।
ii.SDG में भूख को समाप्त करना, टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देना और आर्थिक अवसरों को आगे बढ़ाना शामिल है।
मुख्य तथ्य:
i.दुनिया की लगभग दो-तिहाई आबादी आलू को मुख्य भोजन के रूप में खाती है। लगभग 50% आलू का उपयोग घरेलू मुख्य भोजन या सब्जियों के रूप में किया जाता है।
ii.2030 तक, कुल आलू उत्पादन 112% की वृद्धि के साथ 750 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा।
iii.एशिया, अफ्रीका और लैटिन अमेरिका में 100% की वृद्धि के साथ 440 मिलियन टन से अधिक उत्पादन होगा।
iv.ये क्षेत्र वैश्विक उत्पादन का लगभग 59% हिस्सा होंगे।
2024 के कार्यक्रम:
i.FAO ने 27 मई 2024 को ब्रुसेल्स, बेल्जियम में पहला अंतर्राष्ट्रीय आलू दिवस मनाया, जिसकी सह-मेजबानी पेरू ने की, जिसमें यूरोपीय संघ (EU) के संस्थान, UN के सदस्य देश और नीति निर्माता एकत्र हुए।
ii.FAO ने 30 मई 2024 को रोम, इटली में एक हाइब्रिड कार्यक्रम आयोजित करके दिवस के उद्घाटन समारोह की भी मेजबानी की।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के बारे में:
FAO UN की एक विशेष एजेंसी है जो भूख को हराने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रयासों का नेतृत्व करती है।
महानिदेशक- क्यू डोंग्यू
मुख्यालय– रोम, इटली
स्थापना– 1945
