वैश्विक भोजन के रूप में चना, सूखी फलियाँ और मसूर जैसी दलहनी फसलों के महत्व को पहचानने के लिए संयुक्त राष्ट्र (UN) विश्व दलहन दिवस (WPD) हर साल 10 फरवरी को दुनिया भर में मनाया जाता है।
WPD 2024 की थीम: “पल्सेस: नरिशिंग सॉइल्स एंड पीपल“ है।
- थीम, लोगों को लाभान्वित करने के लिए मिट्टी की सूक्ष्मजीव गतिविधि को बढ़ाने में दलहन की भूमिका पर प्रकाश डालता है, और दलहन की जड़ें मिट्टी की संरचना और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार के लिए महत्वपूर्ण जीवों के विकास को बढ़ावा देती हैं।
उद्देश्य:
- खाद्य सुरक्षा चुनौतियों से निपटने में दलहन की भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाना;
- सतत खाद्य प्रणालियों और स्वस्थ और संतुलित आहार प्राप्त करने में दलहन के योगदान को पहचानें।
महत्व:
i.WPD सभी के लिए बेहतर उत्पादन, पोषण, पर्यावरण और जीवन के लिए अधिक कुशल, समावेशी, लचीला और सतत कृषि खाद्य संस्थाओं में परिवर्तन में दलहन की मौलिक भूमिका पर प्रकाश डालता है।
ii.WPD दलहन को एक स्थायी विकल्प के रूप में भी उजागर करता है, जो कृषि उत्पादन प्रणालियों में विविधता जोड़ता है और बदलती जलवायु और पर्यावरण में स्वस्थ मिट्टी में योगदान देता है।
पृष्ठभूमि:
i.संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने 20 दिसंबर 2018 को संकल्प A/RES/73/251 को अपनाया और हर साल 10 फरवरी को WPD के रूप में घोषित किया।
- पश्चिम अफ्रीका में चारों ओर से भूमि से घिरे देश बुर्किना फासो ने WPD के पालन का प्रस्ताव रखा।
ii.FAO द्वारा 2016 में अंतर्राष्ट्रीय दलहन वर्ष (IYP) के सफल कार्यान्वयन के बाद इस दिन की स्थापना की गई थी।
iii.पहली WPD 10 फरवरी 2019 को मनाई गई।
अंतर्राष्ट्रीय दलहन वर्ष (IYP):
i.20 दिसंबर 2013 को, UNGA ने एक संकल्प A/RES/68/231 अपनाया और वर्ष 2016 को अंतर्राष्ट्रीय दलहन वर्ष (IYP) घोषित किया।
ii.FAO को सरकारों, संबंधित संगठनों, गैर-सरकारी संगठनों (NGO) और अन्य सभी प्रासंगिक हितधारकों के सहयोग से IYP 2016 के कार्यान्वयन की सुविधा के लिए नामित किया गया था।
दालें क्या हैं?
i.दालें, जिन्हें फलियां भी कहा जाता है, भोजन और चारे दोनों के लिए उगाए जाने वाले फलीदार पौधों के खाने योग्य बीज हैं। दालें प्रोटीन, फाइबर और कई विटामिन से भरपूर होती हैं।
ii.सूखी फलियाँ, छोले, दाल और मटर सबसे अधिक ज्ञात और उपभोग की जाने वाली दालें हैं।
iii.पल्स शब्द की उत्पत्ति सीधे लैटिन शब्द ‘पल्स’ से हुई है जिसका अर्थ ““गाढ़ा मांड़, दलिया, गूदा” है|
महत्वपूर्ण तथ्यों:
i.दालें अत्यधिक जल कुशल हैं, 1 किलोग्राम (kg) दाल के उत्पादन के लिए 1250 लीटर की आवश्यकता होती है, जबकि 1 kg गोमांस के उत्पादन के लिए 13,000 लीटर की आवश्यकता होती है।
ii.दलहन के नाइट्रोजन-फिक्सिंग गुण मिट्टी की उर्वरता में सुधार कर सकते हैं, जिससे कृषि भूमि की उत्पादकता में सुधार और विस्तार होता है।
iii.भारत मौजूदा 2023-24 फसल वर्ष (जुलाई से जून) में लगभग 16 लाख टन के उत्पादन में अनुमानित वृद्धि के साथ मसूर (लेनटिल्स) का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक बनने के लिए तैयार है।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के बारे में:
महानिदेशक– क्यू डोंगयु
मुख्यालय– रोम, इटली
स्थापित – 1945
