जुलाई 2025 में, संयुक्त राष्ट्र (UN) ने इथियोपिया के अदीस अबाबा में दूसरे संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन स्टॉकटेक (UNFSS+4) के दौरान ‘द स्टेट ऑफ फूड सिक्योरिटी एंड न्यूट्रिशन इन द वर्ल्ड (SOFI 2025): एड्रेसिंग हाई फूड प्राइस इन्फ्लेशन फॉर फूड सिक्योरिटी एंड न्यूट्रिशन’ शीर्षक से अपनी नवीनतम रिपोर्ट जारी की। रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में दुनिया की लगभग 8.2% आबादी (673 मिलियन व्यक्ति) भूख से प्रभावित थी, जबकि 8.5% (2023 में) और 8.7% (2022 में) थी।
- हालांकि, रिपोर्ट में कहा गया है कि यह प्रगति दुनिया भर में सुसंगत नहीं थी, क्योंकि अफ्रीका और पश्चिमी एशिया के अधिकांश उप-क्षेत्रों में भूख बढ़ती जा रही थी।
- रिपोर्ट में यह भी पता चला है कि 5 वर्ष से कम आयु के7% या 21 मिलियन से अधिक भारतीय बच्चे 2024 में वेस्टिंग से पीड़ित थे, जो दुनिया में सबसे अधिक दर है।
SOFI रिपोर्ट के बारे में:
द्वारा तैयार: यह संयुक्त राष्ट्र (UN) की 5 विशेष एजेंसियों: खाद्य और कृषि संगठन (FAO), कृषि विकास के लिए अंतर्राष्ट्रीय कोष (IFAD), संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (UNICEF), विश्व खाद्य कार्यक्रम (WFP) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा तैयार की गई एक वार्षिक रिपोर्ट है।
मुख्य निष्कर्ष:
अल्पपोषित लोग: एशिया क्षेत्र में कुपोषित लोगों की संख्या सबसे अधिक 323 मिलियन है, इसके बाद अफ्रीका (307 मिलियन) और लैटिन अमेरिका और कैरिबियन (34 मिलियन) का स्थान है।
वैश्विक भूख पूर्व-महामारी स्तरों से अधिक: रिपोर्ट में कहा गया है कि मध्यम या गंभीर खाद्य असुरक्षा का वैश्विक प्रसार वर्ष 2024 में 28.4% (वर्ष 2023 में) से मामूली रूप से घटकर 28% (2.3 बिलियन लोग) हो गया है, जो अभी भी पूर्व-कोविड महामारी स्तरों से 355 मिलियन अधिक था।
- यह कमी 2015 की तुलना में 683 मिलियन अधिक थी, जब संयुक्त राष्ट्र द्वारा सतत विकास एजेंडा अपनाया गया था।
- रिपोर्ट में आगे अनुमान लगाया गया है कि 2015 की तुलना में 2025 में 96 मिलियन अधिक लोग पुरानी भूख से पीड़ित थे
अल्पपोषण की व्यापकता (PoU): एशिया क्षेत्र में PoU में 7.9% (वर्ष 2022 में) से घटकर 6.7% या 32 मिलियन लोग (वर्ष 2024 में) हो गए।
प्रमुख संकेतक:
मोटापा: रिपोर्ट के अनुसार, विश्व स्तर पर बच्चों में मोटापा 5.3% (2012 में) से बढ़कर 5.5% (2024 में) हो गया।
- जबकि, वयस्क मोटापा 12.1% (2012 में) से बढ़कर 15.8% (2022 में) हो गया।
चाइल्ड वेस्टिंग: रिपोर्ट से पता चला है कि चाइल्ड वेस्टिंग 7.4% (वर्ष 2012 में) से घटकर 6.6% (वर्ष 2024 में) हो गई।
स्तनपान: 6 महीने से कम उम्र के शिशुओं में स्तनपान की दर 37% (2012 में) से बढ़कर 47.8% (2023 में) हो गई।
एनीमिया: रिपोर्ट के आँकड़ों ने महिलाओं (15 से 49 वर्ष की आयु) में एनीमिया का वैश्विक प्रसार 27.6% (वर्ष 2012 में) से 30.7% (वर्ष 2023 में) तक दिखाया।
न्यूनतम आहार विविधता: रिपोर्ट से पता चला है कि 6 से 23 महीने की आयु के लगभग 1/3 (33%) बच्चे और 15 से 49 वर्ष की आयु की 2/3 महिलाएँ न्यूनतम आहार विविधता से मिलती हैं।
खाद्य मुद्रास्फीति:
हेडलाइन मुद्रास्फीति और खाद्य मुद्रास्फीति के बीच अंतर: रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति जनवरी 2023 में 13.6% तक पहुँच गई (वर्ष 2020 में 2.3% की औसत खाद्य मुद्रास्फीति से अधिक), 8.5% की हेडलाइन मुद्रास्फीति दर से 5.1 आधार अंक (bps) अधिक है।
LIC में उच्च खाद्य मुद्रास्फीति: रिपोर्ट से पता चला है कि मई 2023 में वैश्विक खाद्य मूल्य मुद्रास्फीति निम्न आय वाले देशों (LIC) में 30% तक पहुंच गई।
भारत-विशिष्ट:
चाइल्ड स्टंटिंग: रिपोर्ट से पता चला है कि वर्ष 2024 में 5 वर्ष से कम आयु के 37.4 मिलियन भारतीय बच्चे अविकसित थे।
भारतीय महिलाओं में एनीमिया में वृद्धि: रिपोर्ट के अनुसार, 50% से अधिक भारतीय महिलाएँ (15-49 वर्ष की आयु के बीच) अब एनीमिया से पीड़ित हैं, जो लगातार 50.1% (वर्ष 2012 में) से बढ़कर 53.7% हो रही है, जो भारत में 203 मिलियन महिलाओं (वर्ष 2023 में) का प्रतिनिधित्व करती है।
- रिपोर्ट में आगे कहा गया है कि विश्व स्तर पर, भारत एनीमिया की उच्चतम दर के मामले में चौथे स्थान पर है, केवल अफ्रीकी देशों यानी गैबॉन, माली और मॉरिटानिया से पीछे।
कुपोषित लोग: रिपोर्ट से पता चला है कि वर्ष 2024 में भारत में 172 मिलियन से अधिक लोग कुपोषित थे, जो वर्ष 2006 में 243 लोगों की तुलना में बहुत कम है।
- वैश्विक स्तर पर, भारत अल्पपोषण के लिए जांच किए गए 204 देशों में से 48 वें स्थान पर और एशिया क्षेत्र के भीतर 7 वें स्थान पर है।
स्वस्थ आहार की वहनीयता: रिपोर्ट में आगे पता चला है कि भारत की 42.9% आबादी स्वस्थ आहार नहीं ले सकती है।
- इसने भारत में स्वस्थ आहार की लागत में लगातार वृद्धि पर प्रकाश डाला, जो प्रति व्यक्ति प्रति दिन (2017 में) 2.77 अमेरिकी डॉलर क्रय शक्ति समानता (पीपीपी) से बढ़कर 4.07 अमेरिकी डॉलर (2024 में) हो गया।
मोटापा: रिपोर्ट के अनुसार, 5 वर्ष से कम आयु के अधिक वजन वाले बच्चों की संख्या 2.7 मिलियन (2012) से बढ़कर 4.2 मिलियन (2024) हो गई।
- जबकि, वयस्क मोटापे की आबादी पिछले 10 वर्षों में दोगुनी से अधिक हो गई, 33.6 मिलियन से 71.4 मिलियन तक।
खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के बारे में:
महानिदेशक (DG)- Qu Dongyu
मुख्यालय- रोम, इटली
स्थापित- 1945