वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoCI) के उद्योग & आंतरिक व्यापार संवर्धन विभाग (DPIIT) के तहत भौगोलिक संकेत (GI) पंजीकरण (चेन्नई, तमिलनाडु-TN) ने असम के 8 उत्पादों को GI टैग प्रदान किया है।
- 8 नए GI उत्पादों में पारंपरिक खाद्य पदार्थ और चावल से बनी बीयर की कई अनूठी किस्में शामिल हैं, जो असम की बोडो जनजाति की प्रथाओं को दर्शाती हैं।
असम के 8 नए GI उत्पाद:
| GI उत्पाद | माल का प्रकार |
|---|---|
| जौ ग्वारन | निर्मित सामान |
| मैबरा जौ बिडवी | |
| जौ गिशी | |
| नाफाम – किण्वित मछली | खाद्य पदार्थ |
| ओन्डला / ओनला | कृषि |
| ग्वखा – ग्वखवी | |
| नारजी | |
| अरोनई | वस्त्र |
नए GI उत्पादों का विवरण:
i.जौ ग्वारन; मैबरा जौ बिडवी और जौ गिशी, चावल से बनी बीयर के प्रकारों के लिए GI टैग के लिए आवेदन बोडो ट्रेडिशनल ब्रुअर्स एसोसिएशन द्वारा दायर किया गया था
ii.बोडो समुदाय इन पेय पदार्थों को भगवान शिव का उपहार मानता है और अक्सर औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करता है।
- जौ ग्वारन– बोडो समुदाय द्वारा बनाई जाने वाली चावल की बीयर में सबसे अधिक 16.11% अल्कोहल की मात्रा होती है।
- मैबरा जौ बिडवी- जिसे ‘मैबरा जू बिडवी‘ या ‘मैबरा ज़ू बिडवी‘ भी कहा जाता है, इस पेय को स्वागत पेय के रूप में पसंद किया जाता है, जिसे कम से कम पानी के साथ आधे पके हुए चावल को किण्वित करके और खमीर के लिए ‘अमाओ’ मिलाकर बनाया जाता है।
- जौ गिशी- यह एक और पारंपरिक रूप से किण्वित चावल आधारित मादक पेय है।
iii.एसोसिएशन ऑफ ट्रेडिशनल फ़ूड प्रोडक्ट्स ने नाफाम – किण्वित मछली; ओंडला / ओनला; ग्वखा – ग्वखवी; और नारज़ी के लिए GI टैग हासिल किया है।
- नाफाम- यह एक किण्वित मछली का व्यंजन है जिसे एक सीलबंद कंटेनर में एनारोबिक रूप से एक ऐसी प्रक्रिया में बनाया जाता है जिसमें लगभग दो-तीन महीने लगते हैं। बोडो लोग विभिन्न संरक्षण विधियों का उपयोग करते हैं, जैसे धूम्रपान, सुखाने, नमकीन बनाना, किण्वन और मैरिनेशन, विशेष रूप से भारी वर्षा और सीमित मछली की उपलब्धता के कारण।
- ओंडला- यह लहसुन, अदरक, नमक और लिकली के साथ चावल के पाउडर की करी है।
- ग्वखा- जिसे ‘ग्वका ग्वखी’ के नाम से भी जाना जाता है, यह बोडो समुदाय के वसंतकालीन त्योहार बिसागु के लिए तैयार किया जाने वाला व्यंजन है, जो नए साल की शुरुआत का प्रतीक है।
- नारजी- यह जूट के पत्तों (कोरकोरस कैप्सुलरिस) से बना एक अर्ध-किण्वित व्यंजन है, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन और कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर होता है।
iv.एसोसिएशन ऑफ ट्रेडिशनल बोडो वीवर्स ने बोडो अरोनई के लिए GI टैग हासिल किया है, जो 1.5 से 2.5 मीटर लंबा और 0.5 मीटर चौड़ा एक छोटा, सुंदर कपड़ा है।
- इस पारंपरिक परिधान को अक्सर कंधे पर लपेटा जाता है और इसे स्थानीय कारीगरों द्वारा तैयार किया जाता है। प्रकृति से प्रेरित इसके जीवंत डिजाइनों में पेड़ों, फूलों, पक्षियों और पहाड़ों के रूपांकन शामिल हैं, जो बोडो समुदाय के अपने पर्यावरण से जुड़ाव को उजागर करते हैं।
हाल ही के संबंधित समाचार:
i.पूर्वोत्तर क्षेत्र विकास मंत्रालय (MDoNER) के तहत गुवाहाटी (असम) स्थित पूर्वोत्तर हस्तशिल्प और हथकरघा विकास निगम लिमिटेड (NEHHDC) ने असम के एरी सिल्क के लिए जर्मनी से सीधे ओको-टेक्स प्रमाणन प्राप्त किया है। ओको-टेक्स प्रमाणन मानक 100 यह सुनिश्चित करता है कि वस्त्रों का हानिकारक पदार्थों के लिए परीक्षण किया जाता है और पर्यावरण के अनुकूल परिस्थितियों में उत्पादन किया जाता है।
ii.असम सरकार ने काजी नेमू (साइट्रस लिमोन) को असम का राज्य फल घोषित किया है। यह घोषणा असम के कृषि मंत्री अतुल बोरा ने कैबिनेट बैठक के बाद की। काजी नेमू को “सभी खट्टे फलों की रानी” के रूप में भी जाना जाता है।
भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री (GIR) के बारे में:
यह वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoCI) के उद्योग और आंतरिक व्यापार संवर्धन विभाग (DPIIT) के तहत ऑफिस ऑफ द कंट्रोलर जनरल ऑफ पेटेंट्स, डिजाइन & ट्रेडमार्क्स (CGPDTM) का एक हिस्सा है। यह वस्तुओं के भौगोलिक संकेत (पंजीकरण और संरक्षण) अधिनियम, 1999 का प्रशासन करता है।
मुख्यालय- चेन्नई, तमिलनाडु (TN)
