संयुक्त राष्ट्र (UN) का विश्व दलहन दिवस (WPD) प्रतिवर्ष 10 फरवरी को दुनिया भर में इन खाद्य पदार्थों के मूल्य को पहचानने और दालों सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के सेवन के पोषण संबंधी लाभों के बारे में ज्ञान बढ़ाने के लिए मनाया जाता है।
- विश्व दलहन दिवस 2023 का विषय “पल्सेस फॉर ए सस्टेनेबल फ्यूचर” है।
WPD को जनता को दालों के बारे में शिक्षित करने और अधिक उत्पादन, बेहतर पोषण, बेहतर पर्यावरण और सभी के लिए बेहतर जीवन के लिए MORE कुशल, समावेशी, लचीला, और टिकाऊ कृषि खाद्य प्रणालियों के संक्रमण में निभाई जाने वाली मौलिक भूमिका के बारे में भी मनाया जाता है।
लक्ष्य :
WPD का उद्देश्य टिकाऊ खाद्य उत्पादन के हिस्से के रूप में दालों के पोषण और पर्यावरणीय लाभों के बारे में जागरूकता फैलाना है।
पृष्ठभूमि:
i.UN के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा 2016 में लागू अंतर्राष्ट्रीय दलहन वर्ष (IYP) की सफलता पर निर्माण और सतत विकास के लिए 2030 एजेंडा में सतत विकास लक्ष्यों (SDG) 1, 2, 3, 5, 8, 12, 13 और 15 की उपलब्धि को आगे बढ़ाने के लिए दालों की क्षमता को मान्यता देना।
ii.संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने 20 दिसंबर 2018 को संकल्प A/RES/73/251 को अपनाया और हर साल 10 फरवरी को विश्व दाल दिवस के रूप में घोषित किया।
- बुर्किना फासो, पश्चिम अफ्रीका में एक लैंडलॉक देश, ने विश्व दलहन दिवस के पालन का प्रस्ताव रखा।
iii.10 फरवरी 2019 को पहला विश्व दलहन दिवस मनाया गया।
दलहन का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष (IYP):
i.UNGA ने 20 दिसंबर 2013 को संकल्प A/RES/68/231 को अपनाया और वर्ष 2016 को दालों के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष (IYP) के रूप में घोषित किया।
ii.FAO को सरकारों, संबंधित संगठनों, गैर-सरकारी संगठनों और अन्य सभी संबंधित हितधारकों के सहयोग से वर्ष के कार्यान्वयन की सुविधा के लिए नामित किया गया था।
दलहन:
i.दलहन, जिन्हें अनाज की फलियां भी कहा जाता है, 12 फसलों का एक समूह है जिसमें सूखी फलियाँ, सूखे मटर, छोले और दाल शामिल हैं। वे हार्दिक फसलें हैं जो प्रोटीन, फाइबर और कई विटामिनों से भरपूर होती हैं, और अमीनो एसिड की आपूर्ति करती हैं।
ii.सोयाबीन के लिए 216 और मूंगफली के लिए 368 की तुलना में एक पाउंड दाल के उत्पादन में केवल 43 गैलन पानी का उपयोग होता है। वे मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिरीकरण करके मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।
- दलहन का 25% तक विशेष रूप से सूअरों और पोल्ट्री के लिए फीडस्टफ के रूप में उपयोग किया जाता है।
iii.भारत दुनिया में दलहन का सबसे बड़ा उत्पादक (वैश्विक उत्पादन का 25%), उपभोक्ता (विश्व खपत का 27%) और आयातक (14%) है।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) के बारे में:
महानिदेशक– क्यू डोंगयु
मुख्यालय– रोम, इटली
स्थापना– 1945
