20 सितंबर, 2021 को, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) के केंद्रीय मंत्री मनसुख लक्ष्मणभाई मंडाविया ने नई दिल्ली में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI- Food Safety and Standards Authority of India) द्वारा तीसरा राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI) 2020-21 जारी किया। यह खाद्य सुरक्षा के पांच मानकों पर राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों (UT) के प्रदर्शन को मापता है।
- इस संबंध में, MoHFW ने 3 श्रेणियों के नौ प्रमुख राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों को उनके प्रभावशाली प्रदर्शन के लिए सम्मानित किया।
शीर्ष स्थान प्राप्तकर्ता:
i.बड़े राज्य: गुजरात शीर्ष रैंकिंग वाला राज्य था, उसके बाद केरल और तमिलनाडु का स्थान था।
- बिहार इस सूची में अंतिम (20वां) स्थान पर है।
ii.छोटे राज्य: गोवा पहले स्थान पर, मेघालय दूसरे और मणिपुर तीसरे स्थान पर रहा।
- मिजोरम 8वें स्थान पर रहा।
iii.UT: जम्मू और कश्मीर ने शीर्ष स्थान हासिल किया, उसके बाद अंडमान और निकोबार द्वीप समूह और नई दिल्ली क्रमशः दूसरे और तीसरे स्थान पर रहे।
- लक्षद्वीप अंत में 8वें स्थान पर है।
खाद्य सुरक्षा के 5 पैरामीटर:
i.मानव संसाधन और संस्थागत डेटा
ii.अनुपालन
iii.खाद्य परीक्षण- अवसंरचना और निगरानी
iv.प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण
v.उपभोक्ता सशक्तिकरण
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औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस फैटी एसिड की उपस्थिति का आकलन करने वाले सर्वेक्षण के परिणाम जारी किए गए
केंद्रीय मंत्री ने एक अखिल भारतीय सर्वेक्षण के परिणाम भी जारी किए, जिसमें छह खाद्य श्रेणियों में औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस फैटी एसिड सामग्री की उपस्थिति की पहचान की गई थी। इसके नमूने 34 राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों के 419 शहरों/जिलों से एकत्र किए गए थे।
- कुल मिलाकर, कुल 6245 नमूनों में से केवल 1.34% में यानी 84 नमूनों में 3% से अधिक औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस वसा है।
मनसुख मंडाविया द्वारा अन्य शुभारंभ:
i.भारत में खाद्य सुरक्षा और पोषण में उच्च गुणवत्ता वाले अनुसंधान को प्रोत्साहित करने और मान्यता देने के लिए ईट राइट रिसर्च अवार्ड्स और अनुदान सहित FSSAI द्वारा विभिन्न नवीन पहलों का शुभारंभ हुआ।
ii.गैर-शाकाहारी खाद्य पदार्थों से आसान पहचान और भेद के लिए शाकाहारी खाद्य पदार्थों का लोगो जारी हुआ।
iii.स्थानीय मौसमी खाद्य पदार्थों, स्वदेशी बाजरा और प्रोटीन के पौधे आधारित स्रोतों से संबंधित व्यंजनों की विशेषता वाली विभिन्न ई-पुस्तकों का शुभारंभ हुआ।
iv.मंत्री ने 19 मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन (फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स) को भी हरी झंडी दिखाई, जिससे ऐसी मोबाइल टेस्टिंग वैन की कुल संख्या 109 हो गई है।
प्लास्टिक वेस्ट तटस्थ बनने का संकल्प:
आयोजन के दौरान, 24 खाद्य व्यवसायों ने उपभोक्ता उपरांत प्लास्टिक कचरे के 100% संग्रह, प्रसंस्करण और पुनर्चक्रण द्वारा ‘प्लास्टिक अपशिष्ट तटस्थ’ बनने की प्रतिज्ञा पर हस्ताक्षर किए।
- 21 कंपनियों ने स्वयं को खाद्य और पेय क्षेत्र में शुरुआती नवीन प्लास्टिक के स्तर को कम करने के लिए भी प्रतिबद्ध किया है।
अन्य प्रतिभागी:
रीता तेवतिया, अध्यक्ष, FSSAI; अरुण सिंघल, मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) और सदस्य सचिव, FSSAI एवं अन्य।
हाल के संबंधित समाचार:
भारतीय विज्ञापन मानक परिषद (ASCI) और भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने उपभोक्ताओं को खाद्य और पेय (F&B) विज्ञापनों में भ्रामक दावों से बचाने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं।
स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) के बारे में:
मनसुख मंडाविया निर्वाचन क्षेत्र– गुजरात
राज्य मंत्री (MoS)– भारती प्रवीण पवार (निर्वाचन क्षेत्र- डिंडोरी, महाराष्ट्र)
