केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने UP के ग्रेटर नोएडा में ‘इंडसफूड 2026’ का उद्घाटन किया

जनवरी 2026 में, केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) ने ग्रेटर नोएडा, उत्तर प्रदेश (UP)  में इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में एशिया के प्रमुख वैश्विक खाद्य और पेय (F&B) सोर्सिंग और ट्रेड शो इंडसफूड के 9वें संस्करण  का उद्घाटन किया।

• 8 से 10 जनवरी, 2026 तक आयोजित तीन दिवसीय कार्यक्रम का आयोजन वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoC&I) के तहत भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद (TPCI) द्वारा किया गया था।

इंडसफूड 2026 की मुख्य विशेषताएं:

अवलोकन: इंडसफूड, एक वार्षिक कार्यक्रम, का उद्देश्य भारतीय कृषि-निर्यात को बढ़ावा देना, व्यापार और व्यापार को सुविधाजनक बनाना, निर्यात-उन्मुख उद्यमिता को प्रोत्साहित करना और सेमिनार, सम्मेलन और कार्यशालाओं का आयोजन करना है।

गणमान्य व्यक्ति: अभिषेक देव, अध्यक्ष, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA); मोहित सिंगला, अध्यक्ष, TPCI; जेन्स वोल्फगैंग मिशेल, मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO), अबू धाबी फूड हब (KEZAD); और आशीष कुमार अग्रवाल, प्रबंध निदेशक (MD), भिखाराम चांदमल इस कार्यक्रम में उपस्थित थे।

भागीदारी: इस कार्यक्रम में 30 से अधिक देशों के 2,200 से अधिक प्रदर्शक और 120 से अधिक देशों के 15,000 से अधिक खरीदार शामिल थे।

नए मंडप: इस कार्यक्रम में पालतू भोजन और पशु पोषण और कुकवेयर और बरतन जैसे  दो नए मंडप जोड़े गए, जो बदलती जीवन शैली के कारण बढ़ती वैश्विक मांग को दर्शाते हैं, कल्याण, प्रीमियम उत्पादों और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

इंडसफूड 2026 की प्रमुख पहल:

विश्व पाक विरासत सम्मेलन:

अवलोकन: 9 जनवरी, 2026 को आयोजन के हिस्से के रूप में, पहला विश्व पाक विरासत सम्मेलन 2026 आयोजित किया गया था।

आयोजक: सम्मेलन का आयोजन इंडियन फेडरेशन ऑफ कलिनरी एसोसिएशन (IFCA) द्वारा किया गया था।

उद्देश्य: पाक  विरासत संरक्षण और नवाचार पर चर्चा करने के लिए अंतरराष्ट्रीय और भारतीय शेफ, नीति निर्माताओं और उद्योग जगत के नेताओं को एक साथ लाया।

BHARATI स्टार्टअप चैलेंज:

लॉन्च: कार्यक्रम के दौरान, APEDA ने  कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात क्षेत्र में नवाचार और उद्यमिता को बढ़ावा देने के उद्देश्य से भारत के  हब फॉर एग्रीटेक, रेजिलिएंस, एडवांसमेंट एंड इनक्यूबेशन फॉर एक्सपोर्ट इनेबलमेंट (BHARATI) स्टार्टअप चैलेंज लॉन्च किया।

मेंटरशिप और बाजार पहुंच: स्टार्टअप चैलेंज का उद्देश्य निर्यात प्रक्रियाओं को आसान बनाने के लिए उद्योग के विशेषज्ञों से मेंटरशिप, बाजार पहुंच मार्गदर्शन और नीतिगत सुविधा के माध्यम से निर्यात के लिए तैयार स्टार्टअप का समर्थन करना है।

• चयनित स्टार्टअप गल्फूड, दुबई (संयुक्त अरब अमीरात, UAE) और BIOFACH (जर्मनी) में भाग ले सकते हैं, जिससे वे वैश्विक बाजार के अवसरों का पता लगा सकेंगे।

APEDA पवेलियन: इसमें निर्यात के लिए तैयार कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों, गुणवत्ता आश्वासन और पता लगाने की प्रणाली, भौगोलिक संकेत (GI) टैग किए गए उत्पादों और स्थिरता-केंद्रित प्रथाओं को प्रदर्शित किया गया।

अन्य पहल:

भारत-UAE फूड कॉरिडोर: अबू धाबी फूड हब (संयुक्त अरब अमीरात, UAE) द्वारा शुरू की गई, इस पहल का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा को बढ़ाना, आपूर्ति श्रृंखलाओं को सुव्यवस्थित करना और द्विपक्षीय व्यापार प्रवाह को बढ़ावा देना है।

सऊदी अरब मील का पत्थर: सऊदी प्रदर्शक अलसलान ने  अपनी 75 साल की विरासत का जश्न मनाया, लंबे समय से चले आ रहे खाद्य व्यापार संबंधों पर प्रकाश डाला और भारत के साथ साझेदारी को मजबूत किया।

भारत मार्ट और लॉजिस्टिक्स प्लेटफॉर्म्स: DP वर्ल्ड के विशेष सत्रों में भारत की निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने के लिए निर्यात बुनियादी ढांचे, लॉजिस्टिक्स एकीकरण और नीति-स्तरीय संवाद पर ध्यान केंद्रित किया गया।

चखने और नवाचार प्लेटफॉर्म: विशेष रुप से साइप्रस का पनीर और वाइन चखना और APEDA की ‘भारती पहल’, शार्क टैंक-शैली के सत्रों के माध्यम से भारतीय कृषि-खाद्य स्टार्ट-अप का प्रदर्शन करती है।

MoU पर हस्ताक्षर:

समझौता: आयोजन के दौरान, भारत-UAE खाद्य गलियारे के लिए खलीफा आर्थिक क्षेत्र अबू धाबी (KEZAD), UAE और TPCI के बीच एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए गए, जिसका उद्देश्य द्विपक्षीय खाद्य व्यापार को मजबूत करना है।

भारत का F&B निर्यात: वित्तीय वर्ष 2024-25 (FY-25) में, भारत का कुल एफ एंड बी निर्यात 47.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर  तक पहुंच गया और प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात 7.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर था, जिसमें कोको और कोको आधारित इस क्षेत्र में अग्रणी थे।

भारतीय व्यापार संवर्धन परिषद (TPCI) के बारे में:
अध्यक्ष – मोहित सिंगला
मुख्यालय – नई दिल्ली, दिल्ली
स्थापना – 2012