संयुक्त राष्ट्र (UN) का अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस प्रतिवर्ष 21 मई को चाय की सांस्कृतिक, विरासत, स्वास्थ्य लाभ और आर्थिक महत्व का उत्सव मनाने के लिए दुनिया भर में मनाया जाता है।
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस उत्सव का नेतृत्व संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा किया जाता है।
ध्यान दें:
इससे पहले, भारत श्रीलंका, बांग्लादेश, नेपाल, वियतनाम, केन्या, मलावी, मलेशिया, युगांडा और तंजानिया जैसे चाय समूह वाले देशों द्वारा 2005 से 15 दिसंबर को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता था।
लक्ष्य:
- चाय के सतत उत्पादन और खपत को लागू करने और भूख और गरीबी से निपटने के महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए कार्यों को बढ़ावा देना और उनका समर्थन करना।
- विकासशील देशों में ग्रामीण विकास, गरीबी में कमी और खाद्य सुरक्षा में चाय की भूमिका पर प्रकाश डालना।
पृष्ठभूमि:
i.संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने 19 दिसंबर 2019 को संकल्प A/RES/74/241 को अपनाया और हर साल 21 मई को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के रूप में मनाने को घोषित किया।
ii.पहला अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस 21 मई 2020 को मनाया गया था।
iii.भारत सरकार द्वारा चाय पर अंतर सरकारी समूह के सत्र के दौरान इस दिन का प्रस्ताव दिया गया था।
21 मई क्यों?
21 मई कई चाय उत्पादक देशों में चाय उत्पादन के मौसम की शुरुआत का प्रतीक है।
चाय और SDG:
चाय का उत्पादन और प्रसंस्करण विभिन्न सतत विकास लक्ष्यों की दिशा में योगदान देता है जैसे:
लक्ष्य 1: हर जगह गरीबी को उसके सभी रूपों में समाप्त करना
लक्ष्य 2: शून्य भूख
लक्ष्य 5: लैंगिक समानता हासिल करना और सभी महिलाओं और लड़कियों को सशक्त बनाना
लक्ष्य 15: जमीन पर जीवन
चाय और जलवायु परिवर्तन:
चाय का उत्पादन जलवायु परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील है। तापमान और वर्षा के प्रतिरूप में परिवर्तन, बाढ़ और सूखे के साथ चाय के उत्पादन को प्रभावित करता है।
विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणाली:
FAO ने चीन, जापान और कोरिया में 4 चाय की खेती वाली स्थलों को वैश्विक रूप से महत्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणाली के रूप में नामित किया है।
- चीन- पु’एर टी एग्रोइकोसिस्टम एंड जैस्मीन और टी कल्चर सिस्टम ऑफ फ़ूज़ौ सिटी
- जापान- शिज़ुओका में पारंपरिक टी-ग्रास एकीकृत प्रणाली
- कोरिया- पारंपरिक हैडोंग टी एग्रोसिस्टम, ह्वागे-मायोन
