18 मार्च, 2023 को, दो दिवसीय वैश्विक बाजरा (श्री अन्ना) सम्मेलन 2023 का औपचारिक उद्घाटन प्रधानमंत्री (PM) नरेंद्र मोदी द्वारा सुब्रमण्यम हॉल, राष्ट्रीय कृषि विज्ञान परिसर (NASC), भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) परिसर, PUSA नई दिल्ली, दिल्ली में किया गया था, ताकि भारत से बाजरा निर्यात को बढ़ावा दिया जा सके और उत्पादकों को बाजार तक पहुंच प्रदान की जा सके।
- भारतीय बाजरा को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में “श्री अन्ना” के रूप में जाना जाता है।
सम्मेलन का आयोजन कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA), वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoCI) द्वारा किया गया था।
- सम्मेलन का उद्देश्य पोषण विशेषज्ञों, स्वास्थ्य विशेषज्ञों, नीति निर्माताओं, व्यापार जगत के नेताओं, अंतर्राष्ट्रीय वक्ताओं और प्रमुख हितधारकों को बाजरे की खपत, स्वास्थ्य लाभ, अनुसंधान, नवाचारों, स्थिरता और खाद्य प्रणाली को बदलने पर चर्चा करना है।
वैश्विक बाजरा (श्री अन्ना) सम्मेलन 2023
i.सम्मेलन में बाजरा (श्री अन्ना) से संबंधित सभी महत्वपूर्ण मुद्दों जैसे उत्पादकों, उपभोक्ताओं और अन्य हितधारकों के बीच बाजरा के प्रचार और जागरूकता, बाजरा मूल्य श्रृंखला विकास, बाजरा के स्वास्थ्य और पोषण संबंधी पहलू, बाजार से जुड़ाव, अनुसंधान और विकास आदि पर सत्र थे।
ii.सम्मेलन में बाजरा (श्री अन्ना) से संबंधित सभी महत्वपूर्ण मुद्दों, जैसे बाजार संबंध, अनुसंधान और विकास, और उत्पादकों, उपभोक्ताओं और अन्य हितधारकों के बीच बाजरा को बढ़ावा देना पर सत्र शामिल थे।
iii.प्रतिभागियों
- राजेश भूषण, सचिव, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW), मनोज आहूजा, सचिव, कृषि और किसान कल्याण विभाग (DA&FW), डॉ. हिमांशु पाठक, सचिव, कृषि अनुसंधान और शिक्षा विभाग (DARE) और महानिदेशक, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR), और G. कमला वर्धन राव, CEO, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की प्रतिभागिता थी।
- सुश्री साहले-वर्क ज़ेवडे, इथियोपिया की राष्ट्रपति और डॉ. मोहम्मद इरफ़ान अली, गुयाना सहकारी गणराज्य के अध्यक्ष; गाम्बिया, गुयाना, नाइजर, श्रीलंका, सूडान, सूरीनाम, मालदीव और मॉरीशस सहित बाजरा उत्पादक और आयातक देशों के विभिन्न कृषि मंत्री की आभासी प्रतिभागिता थी।
- खाद्य और कृषि संगठन (FAO), UNICEF (संयुक्त राष्ट्र बाल कोष), भारत और कृषि विज्ञान केंद्रों सहित शिक्षा, उद्योग और विकास संगठनों के प्रतिभागी भी उपस्थित थे।
अन्य संबंधित घटनाएँ:
i.PM ने इस अवसर के दौरान प्रदर्शनी सह क्रेता-विक्रेता-मीट मंडप का उद्घाटन किया और दौरा किया।
ii.उन्होंने एक स्मारक सिक्का और स्मारक डाक टिकट का भी अनावरण किया।
iii.इसके बाद, PM ने FSSAI द्वारा विकसित बाजरा मानकों के आधार पर भारतीय बाजरा (श्री अन्ना) स्टार्टअप और बाजरा पुस्तक, “श्री अन्ना: ए होलिस्टिक ओवरव्यू” का एक डिजिटल संग्रह लॉन्च किया।
iv.उन्होंने हैदराबाद (तेलंगाना) में स्थित ICAR के भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान (IIMR) को श्विक उत्कृष्टता केंद्र (CoE) के रूप में नामित किया।
पृष्ठभूमि
i.संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने औपचारिक रूप से भारत द्वारा निरंतर प्रयासों के बाद 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (IYM) घोषित किया।
- भारत में वैश्विक बाजरा (श्री अन्ना) सम्मेलन 2023 इस संदर्भ में एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम है।
ii.IYM 2023 “इंडियास मिलेट मिशन: द कैंपेन फॉर श्री अन्ना” के लॉन्च के साथ एक “जन आंदोलन” बन गया है, जो भारत को “बाजरा के लिए वैश्विक केंद्र” के रूप में स्थापित करता है।
बाजरा
i.प्राचीन काल से, बाजरा भारतीय संस्कृति का एक प्रमुख हिस्सा रहा है। वे जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीले हैं और प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में भी खेती करना आसान है।
ii.इसकी अपेक्षाकृत कम पानी की आवश्यकता इसे पानी की कमी वाले क्षेत्रों के लिए एक पसंदीदा फसल बनाती है।
iii.बाजरा प्राकृतिक रूप से और रसायनों के बिना खेती की जा सकती है, मानव और मिट्टी के स्वास्थ्य दोनों की रक्षा करती है।
भारतीय बाजरा – श्री अन्ना
i.भारत में मोटे तौर पर 12-13 विभिन्न राज्यों में उगाए जाते हैं और राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश आदि सहित प्रमुख बाजरा उगाने वाले क्षेत्रों में बाजरा की एक विस्तृत श्रृंखला उगाई जाती है।
- बाजरा, ज्वार, फिंगर बाजरा, और प्रोसो बाजरा, कोडो बाजरा, लिटिल बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा, ब्राउनटॉप बाजरा, बार्नयार्ड बाजरा, ऐमारैंथस, और बकवीट जैसे मामूली बाजरा भारत में व्यापक रूप से उगाए जाते हैं।
ii.भारत सरकार के राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन (NFSM) में बाजरा की खेती को बढ़ावा देना शामिल है।
इंडियास मिलेट मिशन: द कैंपेन फॉर श्री अन्ना
i.श्री अन्ना को एक वैश्विक आंदोलन में बदलने के लिए 2018 में बाजरा को पोषण अनाज नामित किया गया था, और किसानों को शिक्षित करने से लेकर व्यावसायिक हित को बढ़ावा देने के लिए सभी स्तरों पर प्रयास किए गए थे।
- पूर्व में, प्रति व्यक्ति प्रति माह घरेलू खपत 3 किलोग्राम (kg) से अधिक नहीं थी, लेकिन वर्तमान में यह प्रति माह औसतन 14 kg है।
ii.’एक जिला, एक उत्पाद’ योजना के तहत, देश भर के 19 जिलों में बाजरा भी चुना गया है।
iii.स्वतंत्रता के बाद पहली बार, भारत सरकार 2.5 करोड़ छोटे किसानों के लिए सहायता की पेशकश कर रही है जो अभियान पहल के हिस्से के रूप में बाजरा उगाते हैं।
iv.2025 तक अपने 100 मिलियन अमरीकी डालर के लक्ष्य को पूरा करने के लिए, APEDA ने बाजरा और मूल्य वर्धित उत्पादों के साथ वैश्विक टोकरी को व्यापक बनाने के लिए एक प्रभावी रणनीति बनाई है।
भारत के बाजरा सांख्यिकी
i.भारत ने 17.96 मिलियन मीट्रिक टन (MMT) बाजरा का उत्पादन किया।
ii.भारत पूरी दुनिया में 139 देशों को बाजरा निर्यात करता है।
- 2021-22 में भारत में बाजरा निर्यात 64 मिलियन अमरीकी डालर होने का अनुमान है।
iii.2011-12 में, प्रमुख आयातक देश संयुक्त राज्य (US), ऑस्ट्रेलिया, जापान और बेल्जियम थे।
iv.2021-22 में, भारत से बाजरा के शीर्ष तीन आयातक: नेपाल (6.09 मिलियन अमरीकी डालर), संयुक्त अरब अमीरात (4.84 मिलियन अमरीकी डालर), और सऊदी अरब (3.84 मिलियन अमरीकी डालर) हैं।
- लीबिया, ट्यूनीशिया, मोरक्को, यूनाइटेड किंगडम, यमन, ओमान और अल्जीरिया भारत के बाजरा निर्यात स्थलों की शीर्ष दस सूची में शामिल हैं।
v.हाल के 10 वर्षों में, केन्या और पाकिस्तान भी भारत के लिए संभावित आयात गंतव्य थे।
vi.बाजरा आधारित खाद्य उत्पादों की बिक्री में लगभग 30% की वृद्धि हुई है।
vii.बाजरा भारत की राष्ट्रीय खाद्य टोकरी का केवल 5-6% हिस्सा है।
FSSAI ने दो दिवसीय वैश्विक बाजरा (श्री अन्ना) सम्मेलन के दौरान विचार-मंथन सत्र आयोजित किए
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने वर्ल्ड मिलेट्स (श्री अन्ना) सम्मेलन 2023 के संयोजन में बाजरा के प्रचार और जागरूकता पर तकनीकी सत्रों के साथ एक संगोष्ठी का आयोजन किया।
नोट: G. कमला वर्धन राव FSSAI की मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) हैं।
अनुवर्ती कार्यक्रम/सत्र आयोजित किए गए
i.केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) ने बाजरा के स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभों पर एक सम्मेलन आयोजित किया।
- श्री जोंग-जिन किम, सहायक महानिदेशक और एशिया-प्रशांत, FAO के क्षेत्रीय प्रतिनिधि ने सत्र के दौरान एक विशेष भाषण दिया।
ii.सम्मेलन के दूसरे सत्र के दौरान एक सुपरफूड के रूप में बाजरा के महत्व को संबोधित किया गया।
iii.सम्मेलन के तीसरे सत्र के दौरान, प्रसिद्ध एथलीटों ने “अनलैशिंग बेनिफिट्स ऑफ़ मिलेट्स एंड वेल-बीइंग” विषय पर अपने विचार साझा किए, जिसमें भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान कपिल देव, राष्ट्रमंडल खेलों की स्वर्ण पदक विजेता पहलवान गीता फोगट, एथलेटिक्स चैंपियन अंजू बॉबी जॉर्ज, भारतीय बैडमिंटन टीम के मुख्य राष्ट्रीय कोच पुलेला गोपीचंद और भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व मुख्य चयनकर्ता MSK प्रसाद शामिल थे।
हाल के संबंधित समाचार:
i.फरवरी 2023 में, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoCI) के तहत कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) ने खाड़ी सहयोग परिषद (GCC) के देशों को बाजरा के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए लुलु हाइपरमार्केट LLC के साथ एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए।
ii.APEDA का उद्देश्य लुलु समूह के साथ मिलकर दुनिया भर में बाजरा उत्पादों और मूल्यवर्धित उत्पादों को बढ़ावा देना है, जो एक अंतरराष्ट्रीय खुदरा हाइपरमार्केट श्रृंखला है जो बहरीन, कुवैत, ओमान, कतर, सऊदी अरब और UAE, मिस्र, भारत और सुदूर पूर्व में स्टोर और शॉपिंग मॉल संचालित करती है।
वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoCI) के बारे में:
केंद्रीय मंत्री – पीयूष गोयल (राज्यसभा – महाराष्ट्र)
राज्य मंत्री (MoS) – अनुप्रिया पटेल; सोम प्रकाश
