25 सितंबर, 2025 को, प्रधान मंत्री (PM) नरेंद्र मोदी ने 25 से 28 सितंबर, 2025 तक नई दिल्ली, दिल्ली के भारत मंडपम में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI), भारत सरकार (GOI) द्वारा आयोजित एक प्रमुख वैश्विक खाद्य कार्यक्रम वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 का उद्घाटन किया।
- इस आयोजन का उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण मूल्य श्रृंखला में सहयोग, नवाचार और निवेश को बढ़ावा देकर भारत को “विश्व के खाद्य हब” के रूप में स्थापित करना है।
Exam Hints:
- क्या? वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 का आयोजन किया गया
- कब? 25 से 28 सितंबर, 2025 तक
- कहां? नई दिल्ली (दिल्ली) में
- आयोजक: MoFPI
- संस्करण: 4 वां
- भागीदार देश: न्यूजीलैंड, सऊदी अरब
- फोकस देश: जापान, UAE, वियतनाम, रूस
- गोल्ड प्रायोजक: The Allana Group
- थीम: “समृद्धि के लिए प्रसंस्करण”
कार्यक्रम की मुख्य विशेषताएं:
भागीदारी: इस कार्यक्रम में 21 से अधिक देशों, 21 राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों (UT), 10 केंद्रीय मंत्रालयों और 5 संबद्ध सरकारी संगठनों, 1700 से अधिक प्रदर्शकों, 500 से अधिक अंतरराष्ट्रीय खरीदारों और 100 से अधिक देशों के प्रतिनिधियों की भागीदारी देखी गई।
भागीदार देश: न्यूजीलैंड और सऊदी अरब जैसे देशों को भागीदार देशों के रूप में नामित किया गया है, और जापान, संयुक्त अरब अमीरात (UAE), वियतनाम और रूस ने फोकस देशों के रूप में भाग लिया।
फोकस राज्य: इसमें आंध्र प्रदेश (AP), तमिलनाडु (TN), महाराष्ट्र और ओडिशा शामिल हैं।
थीम: वर्ल्ड फूड इंडिया का चौथा संस्करण “प्रोसेसिंग फॉर प्रॉस्पेरिटी” विषय के तहत आयोजित किया गया था, जिसमें मूल्य संवर्धन को बढ़ावा देने, किसानों की आय बढ़ाने, रोजगार पैदा करने, नवाचार को बढ़ावा देने और भारत को वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करने में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र की भूमिका पर प्रकाश डाला गया था।
गोल्ड स्पॉन्सर: भारत में एक प्रमुख खाद्य और कृषि व्यवसाय समूह, अल्लाना ग्रुप ने गोल्ड स्पॉन्सर के रूप में वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के साथ अपने सहयोग की घोषणा की।
- पहल के हिस्से के रूप में, अल्लाना समूह नीति निर्माताओं, निवेशकों, स्टार्टअप और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिनिधियों सहित खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र में प्रमुख हितधारकों के साथ जुड़ा हुआ है।
WFI 2025 के मुख्य फोकस स्तंभ
MoFPI द्वारा हस्ताक्षरित MoU:
TCPL के साथ: कार्यक्रम के दौरान, टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड (TCPL) ने अगले पांच वर्षों में भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में 2,000 करोड़ रुपये का निवेश करने के लिए एमओएफपीआई के साथ एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए।
- MoU उत्पादन बढ़ाने, आपूर्ति श्रृंखलाओं को मजबूत करने और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अभिनव, उच्च गुणवत्ता वाले प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों को पेश करने में मदद करेगा।
गोदरेज एग्रोवेट के साथ: गोदरेज एग्रोवेट प्राइवेट लिमिटेड (गोदरेज एग्रोवेट) ने MoFPI के साथ एक गैर-बाध्यकारी समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए, जिसमें नई विनिर्माण, प्रसंस्करण और अनुसंधान सुविधाओं को स्थापित करने के लिए 960 करोड़ रुपये का निवेश करने की प्रतिबद्धता व्यक्त की गई।
कार्यान्वयन: MoU ऑयल पाम और पालतू खाद्य क्षेत्रों में गोदरेज एग्रोवेट की क्षमताओं को बढ़ाएगा और परियोजनाओं को AP, असम, त्रिपुरा, तेलंगाना और महाराष्ट्र सहित विभिन्न राज्यों में लागू किया जाएगा।
उद्देश्य: MoU का उद्देश्य गोदरेज एग्रोवेट की खाद्य प्रसंस्करण और वितरण क्षमताओं को मजबूत करना, आपूर्ति श्रृंखला में स्थायी मूल्य निर्माण में योगदान देना और ग्रामीण विकास लक्ष्यों का समर्थन करना है।
MoU और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण:
NIFTEM-K: राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, कुंडली (हरियाणा) (NIFTEM-K) ने निम्नलिखित संस्थानों के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए:
- आयुर्विज्ञान संस्थान (GIMS) सरकार ग्रेटर नोएडा (उत्तर प्रदेश, UP)
- जैव संसाधन और सतत विकास संस्थान (IBSD), इंफाल (मणिपुर)
- रेजुवोम थेरेप्यूटिक्स, बेंगलुरु (कर्नाटक)
- इंस्टीट्यूट ऑफ लिवर एंड बिलियरी साइंसेज (ILBS), नई दिल्ली (दिल्ली)।
प्रौद्योगिकी हस्तांतरण: NIFTEM-K ने पोषण-केंद्रित कार्यक्रमों के कार्यान्वयन को मजबूत करने और नवीन खाद्य उत्पादों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से सक्षम आंगनवाड़ी और मिशन पोषण 2.0 प्रौद्योगिकियों से इंटरलिंक फूड्स प्राइवेट लिमिटेड और अनकिफेटेड मेयो टेक्नोलॉजी से जीवनमित्र न्यूट्रास्यूटिकल्स प्राइवेट लिमिटेड को प्रौद्योगिकी हस्तांतरण (TT) की सुविधा प्रदान की।
NIFTEM-टी: NIFTEM, तंजावुर (TN) (NIFTEM-T) ने प्लेसमेंट और अनुसंधान के लिए M/S एनवायरकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, महाराष्ट्र के साथ और फूड फोर्टिफिकेशन के लिए उत्कृष्टता केंद्र (CoE) स्थापित करने के लिए M/S ग्लोबल एलायंस फॉर इम्प्रूव्ड न्यूट्रिशन (GAIN), नई दिल्ली के साथ MoU पर हस्ताक्षर किए।
- इसने स्टार्ट-अप ग्रैंड चैलेंज 0 के विजेता मेसर्स फ्रुवेटेक प्राइवेट लिमिटेड, नई दिल्ली के साथ एक मेमोरेंडम ऑफ एसोसिएशन (MoA) पर भी हस्ताक्षर किए।
G2G बैठक: आयोजन के दौरान, भारत और न्यूजीलैंड, जिम्बाब्वे और युगांडा के प्रतिनिधियों के बीच एक सरकार-से-सरकार (G2G) बैठकें आयोजित की गईं, जिसका उद्देश्य विश्व स्तर पर कृषि और खाद्य प्रसंस्करण में सहयोग को मजबूत करना था।
सत्र: फोकस राज्यों ने “फिश टेक फॉर फिशर्स” समृद्धि: प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन में नवाचार, मत्स्य पालन और मूल्य श्रृंखला विकास में प्रगति पर प्रकाश डालते हुए समर्पित सत्र आयोजित किए।
वर्ल्ड फूड इंडिया ने 1.02 लाख करोड़ रुपये का निवेश हासिल किया: वर्ल्ड फूड इंडिया ने MoU के माध्यम से 1.02 लाख करोड़ रुपये का निवेश हासिल किया, जिसमें रिलायंस कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड (RCPL) (40,000 करोड़ रुपये), कोका-कोला बॉटलर्स (25,760 करोड़ रुपये) और अमूल एंड नेस्ले का प्रमुख योगदान था, जिसका उद्देश्य 18 राज्यों में 64,000 से अधिक प्रत्यक्ष नौकरियां और 10 लाख से अधिक अप्रत्यक्ष नौकरियां पैदा करना था।
इसके अलावा, WFI 2025 के साथ दो प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे
वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2025:
लोगो और ब्रोशर का शुभारंभ: 23 सितंबर, 2025 को, केंद्रीय मंत्री जगत प्रकाश (J.P) नड्डा, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) ने नई दिल्ली, दिल्ली में निर्माण भवन में वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन (GFRS) 2025 के लोगो और ब्रोशर का अनावरण किया।
विषय: MoHFW के मार्गदर्शन में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा आयोजित शिखर सम्मेलन 26 से 27 सितंबर, 2025 तक वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के साथ “इवॉल्विंग फूड सिस्टम्स- यथा अन्नम तथा मनह” विषय के तहत आयोजित किया गया था।
लोगो और ब्रोशर: लोगो में विश्व मानचित्र का रूपांकन शामिल है, जो शिखर सम्मेलन के वैश्विक आयाम पर जोर देता है। ब्रोशर में GFRS 2025 की थीम, उद्देश्य, संरचना और प्रमुख विशेषताएं शामिल हैं, और एजेंडा, सत्र, अवलोकन, स्पीकर पैनल और कार्यक्रम की समयरेखा प्रदान करती है।
PM मोदी और दिमित्री पेत्रुशेव की बैठक: कार्यक्रम के दौरान, PM मोदी ने रूस के उप PM दिमित्री पेत्रुशेव से मुलाकात की और कृषि और खाद्य प्रसंस्करण, उर्वरक आपूर्ति, द्विपक्षीय व्यापार, प्रौद्योगिकी और निवेश और वैश्विक खाद्य सुरक्षा जैसे क्षेत्रों में सहयोग बढ़ाने पर चर्चा की।
24वां भारत अंतर्राष्ट्रीय समुद्री भोजन शो:
केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री, चिराग पासवान ने भारत की बढ़ती समुद्री खाद्य निर्यात क्षमता और वैश्विक बाजार संबंधों पर ध्यान केंद्रित करते हुए भारतीय समुद्री खाद्य निर्यातक संघ (SEAI) द्वारा मेगा व्यापार मेले 24 वें भारत अंतर्राष्ट्रीय समुद्री खाद्य शो (IISS) का उद्घाटन किया। भारत मंडपम, प्रगति मैदान में।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) के बारे में:
केंद्रीय मंत्री – चिराग पासवान (निर्वाचन क्षेत्र – हाजीपुर, बिहार) राज्य
मंत्री (MoS) – रवनीत सिंह बिट्टू (लुधियाना, पंजाब)
