DAHD ने बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी 2025 जारी की

नवंबर 2025 में, केंद्रीय राज्य मंत्री (MoS) प्रो. S.P. सिंह बघेल, मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय (MoFAHD) और पंचायती राज मंत्रालय (MoPR)  ने नई दिल्ली, दिल्ली में सुषमा स्वराज भवन में राष्ट्रीय दुग्ध दिवस (26 नवंबर, 2025 को मनाए गए) के अवसर पर  ‘बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी (BAHS-2025)‘ का वार्षिक प्रकाशन जारी किया।

BAHS 2025 के बारे में:

अवलोकन: पशुपालन और डेयरी विभाग (DAHD) का BAHS 2025, देश में पशुधन और डेयरी क्षेत्र के रुझानों पर व्यापक डेटा प्रदान करता है।

स्रोत:  BAHS का यह नवीनतम संस्करण 01 मार्च, 2024 से 29 फरवरी, 2025 की अवधि के लिए आयोजित एकीकृत नमूना सर्वेक्षण (ISS) के परिणामों पर आधारित है।

महत्व: सर्वेक्षण प्रमुख पशुधन उत्पादों (एमएलपी) के उत्पादन अनुमानों पर महत्वपूर्ण डेटा प्रदान करता है जैसे: दूध, अंडे, मांस और ऊन, जो पशुधन क्षेत्र में अनुसंधान और नीति निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

मुख्य निष्कर्ष:

दूध उत्पादन:

वैश्विक स्तर की स्थिति: वर्तमान में, भारत विश्व स्तर पर दूध उत्पादन में 1 वें स्थान पर है।

दूध उत्पादन में वृद्धि: नवीनतम सर्वेक्षण के अनुसार, 2023-24 में दर्ज 239.30 मीट्रिक टन उत्पादन की तुलना में 2024-25 के दौरान भारत का कुल दूध उत्पादन 247.87 मिलियन टन (MT) अनुमानित है, जो साल-दर-साल 3.58% की वृद्धि दर्शाता है।

प्रति व्यक्ति उपलब्धता: साथ ही, भारत में दूध की प्रति व्यक्ति उपलब्धता 319 ग्राम (ग्राम) प्रति दिन (2014-15 में) से बढ़कर 485 ग्राम प्रति दिन (2024-25 में) हो गई है।

शीर्ष 5 दूध उत्पादक राज्य: उत्तर प्रदेश (UP) (15.66%) भारत के सभी प्रमुख दूध उत्पादक राज्यों में सबसे ऊपर है; इसके बाद राजस्थान (14.82%), मध्य प्रदेश (MP) (9.12%), गुजरात (7.78%), और महाराष्ट्र (6.71%) हैं।

• संचयी रूप से, ये राज्य देश के कुल दूध उत्पादन में 54.09% योगदान देते हैं।

अंडा उत्पादन:

वैश्विक स्थिति: वर्तमान में, भारत दुनिया भर में अंडे उत्पादन में दूसरे स्थान पर है।

कुल उत्पादन: सर्वेक्षण से पता चला है कि 2024-25 के दौरान देश में कुल कुल अंडा उत्पादन 149.11 बिलियन संख्या (संख्या) होने का अनुमान है, जो 3.18% वर्ष-दर-वर्ष वृद्धि दर्ज करता है।

प्रति व्यक्ति उपलब्धता: सर्वेक्षण के अनुसार, भारत में अंडों की प्रति व्यक्ति उपलब्धता 62 से बढ़ गई है। वर्ष 2014-15 में 106 रुपये प्रति वर्ष (2014-15 में) तक की दर से 106 रुपये प्रति वर्ष (2014-15 में) तक की गई है। प्रति वर्ष (2024-25 में)।

शीर्ष 5 अंडा उत्पादक राज्य: आंध्र प्रदेश (AP)  कुल अंडा उत्पादन में 18.37% की हिस्सेदारी के साथ  , अंडे उत्पादन में सभी राज्यों में सबसे ऊपर है; इसके बाद तमिलनाडु (TN) (15.63%), तेलंगाना (12.98%), पश्चिम बंगाल (WB) (10.72%), और कर्नाटक (6.67%) का स्थान है।

• इन राज्यों का देश के कुल अंडा उत्पादन में 64.37 प्रतिशत का योगदान है।

मांस उत्पादन:

वैश्विक स्थिति: वर्तमान में, भारत विश्व स्तर पर मांस उत्पादन में 4 वें स्थान पर है।

कुल उत्पादन: सर्वेक्षण में 2024-25 के दौरान देश में कुल मांस उत्पादन 10.50 मीट्रिक टन  होने का अनुमान लगाया गया है, जिसमें 2.46% वर्ष-दर-वर्ष वृद्धि दर्ज की गई है।

मुख्य योगदानकर्ता: सर्वेक्षण के अनुसार, पोल्ट्री से मांस उत्पादन 5.18 मिलियन टन है, जो देश में कुल मांस उत्पादन का लगभग 50%  योगदान देता है।

शीर्ष 5 मांस उत्पादक राज्य:  कुल मांस उत्पादन में 12.46% की हिस्सेदारी के साथ पश्चिम बंगाल, मांस उत्पादन में सभी राज्यों में सबसे ऊपर है; इसके बाद UP (12.20%), महाराष्ट्र (11.57%), AP (10.84%) और तेलंगाना (10.49%) का स्थान है।

• सामूहिक रूप से, ये राज्य देश में कुल मांस उत्पादन में 57.55% का योगदान करते हैं।

ऊन उत्पादन:

कुल उत्पादन: नवीनतम सर्वेक्षण के अनुसार, 2024-25 के दौरान भारत का कुल ऊन उत्पादन 34.57 मिलियन किलोग्राम (किलोग्राम) अनुमानित है, जो 2.63% वर्ष-दर-वर्ष वृद्धि दर्शाता है।

शीर्ष 5 ऊन उत्पादक राज्य:  कुल मांस उत्पादन में 47.85% की हिस्सेदारी के साथ राजस्थान, ऊन उत्पादन में सभी राज्यों में सबसे ऊपर है; इसके बाद जम्मू और कश्मीर (J&K) (22.88%), गुजरात (6.22%), महाराष्ट्र (4.75%) और हिमाचल प्रदेश (HP) (4.30%) का स्थान है।

• सामूहिक रूप से, ये राज्य देश के कुल ऊन उत्पादन में 98% का योगदान करते हैं।

मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय (MoFAHD) के बारे में:
केंद्रीय मंत्री- राजीव रंजन सिंह उर्फ ललन सिंह (निर्वाचन क्षेत्र- मुंगेर, बिहार),
राज्य मंत्री (MoS)- प्रो. S.P. सिंह बघेल (निर्वाचन क्षेत्र- आगरा, उत्तर प्रदेश, UP); जॉर्ज कुरियन (राज्यसभा- मध्य प्रदेश, MP)