एर्नाकुलम (केरल) स्थित अखिल भारतीय मसाला निर्यातक मंच (AISEF) ने अंतर्राष्ट्रीय मसाला सम्मेलन (ISC) 2025 का आयोजन किया, जो 24 फरवरी से 27 फरवरी, 2025 तक बेंगलुरु, कर्नाटक के लीला भारतीय शहर में आयोजित किया गया।
- सम्मेलन का उद्देश्य मसाला क्षेत्र के लिए एक लचीला और जिम्मेदार भविष्य के निर्माण पर बातचीत का नेतृत्व करना था।
- ISC 2025 का विषय: ‘बिल्डिंग ट्रस्ट बियॉन्ड बॉर्डर्स: ट्रांसपेरेंसी, सस्टेनेबिलिटी, कांफ्रेंस’।
अंतर्राष्ट्रीय मसाला सम्मेलन (ISC) 2025 के बारे में:
i.ISC 2025 का उद्घाटन भारत बायोटेक इंटरनेशनल लिमिटेड (BBIL) के कार्यकारी अध्यक्ष कृष्णा M. एला ने किया।
ii.ओलंपिक स्वर्ण पदक विजेता अभिनव बिंद्रा, जो अभिनव बिंद्रा टारगेटिंग परफॉर्मेंस के संस्थापक भी हैं, सम्मेलन के उद्घाटन सत्र के दौरान मुख्य अतिथि थे।
iii.ISC 2025 के दौरान, माने ग्रुप ऑफ़ कंपनीज़ के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) जीन माने को वैश्विक मसाला उद्योग में उनके असाधारण योगदान के लिए लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड से सम्मानित किया गया।
AISEF ने मसाला क्षेत्र में सहयोग बढ़ाने के लिए ASTA के साथ MoU पर हस्ताक्षर किए:
ISC 2025 के दौरान AISEF ने अंतर्राष्ट्रीय मसाला व्यापार में सहयोग को बेहतर बनाने के लिए अमेरिकन स्पाइस ट्रेड एसोसिएशन (ASTA) के साथ एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए।
- AISEF के अध्यक्ष इमैनुएल नम्बुसेरिल और ASTA के अध्यक्ष पीटर सैया ने MoU पर हस्ताक्षर किए, जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा, नियामक अनुपालन और उद्योग की सर्वोत्तम प्रथाओं को बढ़ाना है।
मुख्य बिंदु:
i.भारतीय और अमेरिकी मसाला व्यापार निकायों के बीच यह रणनीतिक सहयोग प्रमुख क्षेत्रों जैसे: सूचना साझाकरण, तकनीकी सहयोग और उद्योग संवर्धन पर ध्यान केंद्रित करेगा।
ii.MoU के अनुसार, ASTA और AISEF सरकारी नियमों, बाजार की आवश्यकताओं, खाद्य सुरक्षा और व्यापार नीतियों पर जानकारी साझा करेंगे, नियमित अंतराल पर बैठकें आयोजित की जाएंगी।
- साथ ही, AISEF को ASTA के बाजार अपडेट तक पहुंच मिलेगी और ASTA को AISEF से उत्पादन संबंधी विकास प्राप्त होगा।
iii.तकनीकी मोर्चे पर, सहयोग माइक्रोबायोलॉजिकल सुरक्षा, रासायनिक नियंत्रण, ट्रेसबिलिटी और नैतिक सोर्सिंग में सुधार पर ध्यान केंद्रित करेगा।
- संयुक्त अनुसंधान वकालत प्रयास और शिक्षा कार्यक्रम वैश्विक मानकों के अनुपालन को बढ़ाने में मदद करेंगे।
मसालों के लिए नया एमआरएल ढांचा तैयार:
फरवरी 2025 में, कीटनाशक अवशेषों पर वैज्ञानिक पैनल, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की उप-समिति के अध्यक्ष परेश शाह ने बताया कि मसालों और पाक जड़ी-बूटियों के लिए संशोधित अधिकतम अवशेष स्तर (MRL) तैयार किया जा रहा है, जिससे भारतीय निर्यातकों के लिए बाजार पहुंच बढ़ाने में मदद मिलने की उम्मीद है।
- उन्होंने आगे बताया कि FSSAI ने MRL पर एक नए मसौदा ढांचे का अध्ययन किया है, जिसके मसौदे को अंतिम रूप दिए जाने के बाद स्वीकृत MRL की संख्या 11 से बढ़कर 98 हो गई है।
ध्यान देने योग्य बिंदु:
i.वित्त वर्ष 2023-24 (FY24) के दौरान भारतीय मसालों का निर्यात 4.46 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया और वित्त वर्ष 25 के अप्रैल-जनवरी में साल-दर-साल (Y-o-Y) 7.91% की वृद्धि दर्ज की गई।
ii.वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoC&I) के आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, FY25 के अप्रैल-जनवरी के दौरान मसालों के निर्यात का मूल्य 3501.11 मिलियन अमेरिकी डॉलर रहा, जबकि FY24 की इसी अवधि के दौरान 3244.47 मिलियन अमेरिकी डॉलर दर्ज किए गए थे।
अखिल भारतीय मसाला निर्यातक मंच (AISEF) के बारे में:
अध्यक्ष– इमैनुएल नम्बूसेरिल
मुख्यालय– एर्नाकुलम, केरल
स्थापना– 1987
