अक्टूबर 2025 में, प्रसिद्ध शेफ, लेखक और पद्म श्री पुरस्कार विजेता संजीव सुरेंद्र कपूर को संयुक्त राज्य अमेरिका (USA) के लोवा स्थित डेस मोइनेस में 21-23 अक्टूबर, 2025 को आयोजित नॉर्मन ई. बोरलॉग अंतर्राष्ट्रीय संवाद के दौरान विश्व खाद्य पुरस्कार फाउंडेशन (WFPF) द्वारा 2025 के “शीर्ष कृषि–खाद्य अग्रदूतों (TAP)” में से एक के रूप में सम्मानित किया गया।
- यह सम्मान संजीव कपूर के स्वस्थ, टिकाऊ खानपान और स्थानीय, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने और वैश्विक स्तर पर भारतीय कृषि को बढ़ावा देने में उनके योगदान को मान्यता देता है।
Exam Hints:
- क्या? ‘शीर्ष कृषि-खाद्य अग्रदूत’ (TAP) 2025 के रूप में सम्मानित
- कौन? शेफ संजीव कपूर
- द्वारा? विश्व खाद्य पुरस्कार फाउंडेशन (WFPF)
- कहाँ? नॉर्मन बोरलॉग इंटरनेशनल डायलॉग, लोवा (USA)
- 2025 संस्करण: 27 देशों के 39 नवप्रवर्तकों को सम्मानित किया गया
- अन्य भारतीय प्राप्तकर्ता: अविजित घोष, डॉ. मंजूर हुसैन डार, डॉ. बोड्डुपल्ली मारुति प्रसन्ना, आदिथ मूर्ति
TAP 2025 सूची के बारे में:
प्रारंभ: इसे 2024 में शुरू किया गया था, जिसका उद्देश्य अनुसंधान, उद्यमिता, नीति, विस्तार जैसे विभिन्न क्षेत्रों के लोगों को खाद्य प्रणालियों के परिवर्तन में महत्वपूर्ण योगदान देने के लिए प्रोत्साहित करना था।
2025 सूची: TAP 2025 सूची में 27 देशों के 39 परिवर्तनकर्ताओं को वैश्विक कृषि-खाद्य प्रणालियों में बदलाव लाने में उनके उत्कृष्ट योगदान के लिए सम्मानित किया गया है।
फ़ोकस क्षेत्र: TAP 2025 समूह जलवायु-अनुकूल खेती, खाद्य सुरक्षा, पोषण, उद्यमिता, महिला सशक्तिकरण और कृषि-तकनीक नवाचार में प्रगति लाने वाले नवप्रवर्तकों को सम्मानित करता है।
TAP 2025 में भारतीय प्राप्तकर्ता:
संजीव कपूर: उन्हें टेलीविजन (TV) शो खाना खज़ाना की मेज़बानी के लिए जाना जाता है, जो 17 वर्षों से अधिक समय तक प्रसारित हुआ। वे येलो चिली, एक उत्तम भोजन रेस्तरां श्रृंखला और वंडरशेफ, एक प्रीमियम किचनवेयर और उपकरण ब्रांड के संस्थापक हैं।
- 2017 में, उन्हें पाक कला में उनके योगदान के लिए चौथे सर्वोच्च नागरिक पुरस्कार पद्म श्री से सम्मानित किया गया था।
शेफ संजीव कपूर: वे एक प्रसिद्ध शेफ, मानवतावादी और उद्यमी हैं, जिन्हें अपनी ‘न्यूट्री–पाठशाला‘ पहल के माध्यम से पोषण, स्थिरता और खाद्य जागरूकता को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है।
अविजित घोष: वे भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR)-भारतीय चरागाह एवं चारा अनुसंधान संस्थान (IGFRI), झांसी (उत्तर प्रदेश, UP) में वैज्ञानिक हैं, जिन्हें बंजर भूमि को पुनर्स्थापित करने और चारा, चरागाह और मृदा संसाधनों में सुधार के लिए जाना जाता है।
डॉ. मंजूर हुसैन डार: वे अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए अंतर्राष्ट्रीय फसल अनुसंधान संस्थान (ICRISAT) में प्रधान वैज्ञानिक हैं, जिन्हें किसानों तक टिकाऊ बीजों की पहुँच और अंतिम छोर तक बीज पहुँचाने में सुधार के लिए जाना जाता है।
डॉ. बोड्डुपल्ली मारुति प्रसन्ना: वे अंतर्राष्ट्रीय मक्का एवं गेहूँ सुधार केंद्र (CIMMYT) में एशिया के क्षेत्रीय निदेशक हैं, जिन्हें जलवायु-अनुकूल मक्का किस्मों के विकास के लिए जाना जाता है।
आदिथ मूर्ति: वे बूमित्रा के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) हैं, जिन्हें कृषि-खाद्य क्षेत्र में उद्यमिता और डिजिटल नवाचार को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है।
विश्व खाद्य पुरस्कार फाउंडेशन (WFPF) के बारे में:
अध्यक्ष – मशाल हुसैन
मुख्यालय – लोवा, संयुक्त राज्य अमेरिका (USA)
स्थापना – 1986
