नई दिल्ली में आयोजित भारत अंतर्राष्ट्रीय चावल सम्मेलन 2025 का अवलोकन

चावल उद्योग को समर्पित दुनिया का सबसे बड़ा मंच भारत अंतर्राष्ट्रीय चावल सम्मेलन (BIRC 2025)  30 अक्टूबर से 31 अक्टूबर, 2025 तक नई दिल्ली, दिल्ली के भारत मंडपम में आयोजित किया गया था।

• दो दिवसीय सम्मेलन की अध्यक्षता केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल, वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय (MoC&I), उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय (MoCAF&PD) ने की, जिसमें निर्यातकों, आयातकों, नीति निर्माताओं और प्रौद्योगिकी नेताओं सहित 80 से अधिक देशों के हितधारकों ने भारत के चावल व्यापार और कृषि-नवाचार के भविष्य पर चर्चा करने के लिए एक साथ लाया।

BIRC 2025 के बारे में:

मुख्य लक्ष्य: सम्मेलन का उद्देश्य  नए चावल आयात बाजारों में 1.80 लाख करोड़ रुपये का दोहन करना  और 25,000 करोड़ रुपये के निर्यात समझौता ज्ञापनों पर हस्ताक्षर करना है।

आयोजक: BIRC 2025 का आयोजन भारतीय चावल निर्यातक महासंघ (IREF) द्वारा किया गया था, जो  चावल का शीर्ष निकाय है, जो भारत में 75,000 से अधिक निर्यातकों और संबद्ध हितधारकों का प्रतिनिधित्व करता है; वाणिज्य  और उद्योग मंत्रालय (MoC&I) के तहत कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) के सहयोग से, जिसने इस आयोजन को गैर-वित्तीय सहायता प्रदान की।

भागीदार: चावल निर्यातक संघ, छत्तीसगढ़ (TREA-CG) और चावल निर्यातक संघ (TERA), काकीनाडा, आंध्र प्रदेश (AP) इस आयोजन के सह-भागीदार थे।

• अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान – दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र (IRRI-SARC), वाराणसी, इस आयोजन के लिए अनुसंधान और ज्ञान भागीदार के रूप में कार्य करता है, जिसमें E&Y (अर्न्स्ट एंड यंग) और S&P ग्लोबल (स्टैंडर्ड एंड पुअर्स ग्लोबल) अतिरिक्त ज्ञान भागीदार के रूप में हैं।
• इस आयोजन को गाम्बिया, नाइजर, लाइबेरिया, जॉर्डन, सिएरा लियोन, कोमोरोस, सोमालिया और म्यांमार जैसे देशों द्वारा समर्थित किया गया था।

प्रमुख समर्थक: सम्मेलन को विभिन्न केंद्रीय मंत्रालयों, विभागों जैसे कृषि अनुसंधान और शिक्षा विभाग (DARE), कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय (MoA&FW), खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI), और उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय (MoCAF&D) से समर्थन प्राप्त हुआ।

• राज्य सरकारें: इस कार्यक्रम को विभिन्न राज्य सरकारों द्वारा भी समर्थन दिया गया था: ओडिशा, तेलंगाना, मेघालय, असम और मणिपुर। उदाहरण के लिए, भाग लेने वाले प्रत्येक राज्य ने अपनी विशिष्ट कृषि पहचान पेश की: असम की सुगंधित जोहा और बाओ चावल की विरासत; मेघालय की जलवायु अनुकूल और समुदाय संचालित खेती, दूसरों के बीच में।
• अन्य भारतीय संस्थान: भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR), राष्ट्रीय सहकारी निर्यात लिमिटेड (NCEL), नेशनल कोऑपरेटिव ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (NCOL), अन्य।

प्रमुख प्रतिभागी: सम्मेलन में 10,854 आगंतुकों की भागीदारी देखी गई, जिसमें देश भर के 1,083 वैश्विक खरीदार और 154 प्रदर्शक शामिल थे।

BIRC 2025 की मुख्य विशेषताएं:

भारत की पहली AI-आधारित चावल छँटाई प्रणाली:

लॉन्च: इस कार्यक्रम में भारत की पहली आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) आधारित चावल छंटाई तकनीक को प्रदर्शित करने वाला एक समर्पित ‘एग्रीटेक पवेलियन’ दिखाया गया, जिसे उद्घाटन सत्र के दौरान लाइव लॉन्च किया गया, जो अगली पीढ़ी की कृषि परिशुद्धता की दिशा में एक बड़ा कदम है।

विशेषताएं: AI और बिग डेटा द्वारा समर्थित यह नई प्रणाली एक साथ चावल के दानों के रंग, आकार, आकार और संरचना का विश्लेषण कर सकती है, लागत, बिजली की खपत और जनशक्ति को कम करते हुए अभूतपूर्व सटीकता और दक्षता प्रदान करती है।

प्रमुख सत्र: सम्मेलन में वैश्विक चावल बाजार विकास पर 8 सत्र शामिल थे; चावल व्यापार के लिए शिपिंग लॉजिस्टिक्स; चावल की खेती और पोषण में सुधार; चावल में मूल्यवर्धन; गुणवत्ता प्रमाणन और खाद्य सुरक्षा; जैविक चावल और संबंधित सामान; लॉजिस्टिक्स, क्रेडिट और बीमा कवर; और विकसित भारत 2047 को प्राप्त करने में चावल की भूमिका।

• सत्र के दौरान, भारत के चावल क्षेत्र के लिए विजन और रोडमैप लॉन्च करने के लिए एक मंच पेश किया गया, जिसे विभिन्न मंत्रालयों और राज्य सरकारों के सहयोग से MOC&I के तहत वाणिज्य विभाग (DoC) द्वारा छह महीने के भीतर विकसित किया जाएगा, जिसमें विशेषज्ञों, नीति निर्माताओं और उद्योग जगत के नेताओं की अंतर्दृष्टि को एकीकृत किया जाएगा।

MoU पर हस्ताक्षर:

MoU:  पहले दिन, 3,000 करोड़ रुपये से अधिक के समझौता ज्ञापनों (MoU) पर  हस्ताक्षर किए गए, जिसमें सरकार द्वारा बिहार में निजी फर्मों के साथ भौगोलिक संकेत (GI) चावल की किस्मों के लिए कतरनी के साथ-साथ भारतीय और विदेशी चावल कंपनियों के बीच अन्य समझौतों के लिए 2,200 करोड़ रुपये की सुविधा प्रदान की गई।

• दूसरे दिन, 30,435 करोड़ रुपये के MoU, जो भारत के चावल क्षेत्र में बढ़ते वैश्विक विश्वास को उजागर करते हैं।

इनक्यूबेशन एंड रिसर्च सेंटर: आयोजन के दौरान, नई दिल्ली में एक कृषि अनुसंधान केंद्र स्थापित करने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए गए, जो टिकाऊ और जलवायु-लचीला चावल उत्पादन, बीज नवाचार और फसल कटाई के बाद अनुसंधान पर केंद्रित है।

कृषि नियोजन MoU: कृषि स्नातकों के लिए R&D प्लेसमेंट प्रदान करने, कृषि-अनुसंधान क्षेत्र में नवाचार और रोजगार को बढ़ावा देने के लिए भी समझौतों पर हस्ताक्षर किए गए।

किसानों का सम्मान:

अभिनन्दन: BIRC 2025 के दौरान, चावल की खेती में गुणवत्ता, नवाचार और स्थिरता में उत्कृष्ट योगदान के लिए वैश्विक खरीदारों द्वारा भारत भर के कई किसानों को सम्मानित किया गया।

मान्यता प्राप्त किसान :

• आनंद मलिक (पश्चिम बंगाल, WB से) गोबिंदोभोग चावल के लिए;
• सुरेंद्र मस्ती (ओडिशा से) कालाजीरा-कोरापुट चावल के लिए;
• मंजुल प्रताप सिंह और अजय सिंह (उत्तर प्रदेश, UP) टाइप-3 देहराधुनी बासमती के लिए;
• जफर अहमद भट (जम्मू-कश्मीर, J&K) को मुश्कबुदजी चावल के लिए
• चक हाओ ब्लैक राइस के लिए खंगेनबम शमुसाबा सिंह (मणिपुर से);
• जोहा चावल के लिए महान चंद्र बोरा (असम से);
• कतरनी चावल के लिए सुबोध चौधरी (बिहार से);
• क्या यह सच है कि कैपद चावल के लिए जनार्दनन करोथ वीतिल और इंदिरा पी (केरल से);
• इंद्राणी चावल के लिए ओडिशा से बनमाली पुजारी और केरल से कोचू कुमार को चुना गया।

अन्य मुख्य आकर्षण:

मंडप: एक विशेष महिला उद्यमी, स्टार्टअप्स और सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम (MSME) मंडप का आयोजन कृषि-मूल्य-श्रृंखला में नवाचार को उजागर करने के लिए किया गया था, यानी बीज विकास और कटाई के बाद की प्रौद्योगिकियों से लेकर पैकेजिंग, ब्रांडिंग, डिजिटल व्यापार तक।

• J&K, मणिपुर, तेलंगाना, ओडिशा, मेघालय, असम, UP, बिहार, छत्तीसगढ़ और हरियाणा के राज्य और केंद्र शासित प्रदेश (UT) मंडपों ने जीआई और विशेष चावल की किस्मों, टिकाऊ कृषि प्रथाओं, प्रसंस्करण सुविधाओं, लॉजिस्टिक्स, निवेश और क्रेता-कनेक्ट पहलों का प्रदर्शन किया।

भारत ऑर्गेनिक्स ऑर्गेनिक राइस रेंज का शुभारंभ: नेशनल कोऑपरेटिव ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (NCOL) के तत्वावधान में, भारत ऑर्गेनिक्स ने BIRC 2025 में अपनी ऑर्गेनिक राइस रेंज और डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर (D2C) प्लेटफॉर्म लॉन्च किया।

• लाइनअप में दो प्रमुख वेरिएंट हैं: पारंपरिक बासमती और पारंपरिक ब्राउन बासमती; साथ ही काला नमक (उत्तर प्रदेश, UP), इंद्रायणी (महाराष्ट्र), गोबिंदोभोग (पश्चिम बंगाल, WB), काला चावल (मणिपुर), और लाल मट्टा (केरल) सहित दस एकल-मूल किस्मों के साथ।

कॉफी टेबल बुक: समापन के दिन, भारत की समृद्ध चावल विरासत को प्रदर्शित करने वाली एक कॉफी टेबल बुक का अनावरण किया गया।

चावल क्षेत्र की प्रमुख हाइलाइट्स:

भारत का उत्पादन हिस्सेदारी: भारत ने 2024-25 में लगभग 47 मिलियन हेक्टेयर से लगभग 150 मिलियन टन (MT) चावल का उत्पादन किया, जो दुनिया के कुल चावल उत्पादन का लगभग 28% है।

बढ़ती उत्पादकता: चावल की औसत पैदावार 2014-15 में 2.72 टन प्रति हेक्टेयर से बढ़कर 2024-25 में लगभग 3.2 टन प्रति हेक्टेयर (टन/हेक्टेयर) हो गई, जो उन्नत बीज किस्मों, उन्नत कृषि पद्धतियों और व्यापक सिंचाई कवरेज द्वारा समर्थित है।

निर्यात प्रदर्शन: वित्त वर्ष 2024-25 के दौरान, भारत ने लगभग 12.95 बिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के 20.1 मिलियन मीट्रिक टन चावल का निर्यात किया, जो दुनिया भर के 172 से अधिक देशों को आपूर्ति करता है।

प्रमुख आयातक: भारतीय चावल निर्यात की उच्च क्षमता वाले प्रमुख बाजारों में इंडोनेशिया (2,586 मिलियन अमरीकी डालर), फिलीपींस (2,470 मिलियन अमरीकी डालर), सऊदी अरब (497 मिलियन अमरीकी डालर), वियतनाम (1,463 मिलियन अमरीकी डालर) और इराक (1,661 मिलियन अमरीकी डालर) शामिल हैं।

आर्थिक महत्व:  लगभग  330 बिलियन अमेरिकी डॉलर का मूल्य, वैश्विक चावल उद्योग दुनिया भर में तीसरा सबसे अधिक कारोबार करने वाली खाद्य वस्तु है।

इंडियन राइस एक्सपोर्टर्स फेडरेशन (IREF) के बारे में:
अध्यक्ष – प्रेम गर्ग
मुख्यालय– नई दिल्ली, दिल्ली
स्थापना– 2023