राष्ट्रीय दुग्ध दिवस 26 नवंबर को भारत में “श्वेत क्रांति के जनक” डॉ वर्गीज कुरियन की जयंती मनाने के लिए पूरे भारत में मनाया जाता है, जिन्हें ‘मिल्कमैन ऑफ इंडिया’ के नाम से जाना जाता था।
मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय के तहत पशुपालन और डेयरी विभाग द्वारा प्रतिवर्ष राष्ट्रीय दुग्ध दिवस का आयोजन किया जाता है।
- राष्ट्रीय दुग्ध दिवस 2022 वर्गीज कुरियन की 101 वीं जयंती को चिह्नित करता है और 26 नवंबर 2022 को बेंगलुरु, कर्नाटक में “आजादी का अमृत महोत्सव” के एक भाग के रूप में मनाया जाता है।
पार्श्वभूमि:
i.2014 में भारतीय डेयरी संघ (IDA), राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) और 22 अन्य राज्य स्तरीय दुग्ध संघों द्वारा संयुक्त रूप से राष्ट्रीय दुग्ध दिवस की शुरुआत की गई थी।
ii.पहला राष्ट्रीय दुग्ध दिवस 26 नवंबर 2014 को मनाया गया।
डॉ वर्गीज कुरियन के बारे में:
i.वर्गीस कुरियन का जन्म 26 नवंबर 1921 को कोझिकोड (पूर्व में कालीकट), केरल में हुआ था और 9 सितंबर 2012 को नडियाद, गुजरात में उनका निधन हो गया।
ii.वह एक भारतीय इंजीनियर और उद्यमी थे, जिन्हें “श्वेत क्रांति” शुरू करने का श्रेय दिया जाता है, जिसे ऑपरेशन फ्लड के नाम से भी जाना जाता है, जिसने किसान-सहकारी प्रणाली को लागू करके भारत को डेयरी आयातक से दुनिया के सबसे बड़े दुग्ध उत्पादक में बदल दिया।
iii. वह 1965 से 1998 तक राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) के संस्थापक और अध्यक्ष थे।
iv.उन्होंने 1965 में पद्म श्री और 1966 में व्यापार और उद्योग, गुजरात के लिए पद्म भूषण और 1999 में विज्ञान और इंजीनियरिंग, गुजरात के लिए पद्म विभूषण प्राप्त किया।
v.इसके अलावा, उन्हें भारत में खाद्य और स्वच्छता को बढ़ाने के लिए सरकार और निजी क्षेत्र के अभिनव समन्वय के लिए एक सहकारी दुग्ध उत्पादन और वितरण प्रणाली और 1963 में रेमन मैग्सेसे पुरस्कार तैयार करने के लिए 1989 में विश्व खाद्य पुरस्कार दिया गया था।
ऑपरेशन फ्लड:
i.ऑपरेशन फ्लड 1970 में स्थापित किया गया था और इसने डेयरी किसानों को उनके विकास की योजना बनाने और उनके द्वारा उत्पादित संसाधनों का स्वामित्व लेने में सहायता की है।
ii.ऑपरेशन फ्लड दुनिया के सबसे बड़े ग्रामीण विकास कार्यक्रमों में से एक है।
iii.ऑपरेशन फ्लड के 3 चरण:
- राष्ट्रीय दुग्ध ग्रिड का निर्माण भारत भर के 700 से अधिक कस्बों और शहरों में उत्पादकों और उपभोक्ताओं को जोड़ता है।
- मौसम और क्षेत्रीय मूल्य भिन्नताओं को कम करता है।
- बिचौलियों को खत्म कर उत्पादकों को उपभोक्ताओं से उचित बाजार मूल्य मिलता है।
राष्ट्रीय दुग्ध दिवस कार्यक्रम 2022:
i.डॉ संजीव कुमार बालियान, मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी राज्य मंत्री, भारत सरकार ने हेसरघट्टा में केंद्रीय हिमित वीर्य उत्पादन और प्रशिक्षण संस्थान में एक उन्नत प्रशिक्षण सुविधा और हेसरघट्टा में केंद्रीय मवेशी प्रजनन फार्म में कर्नाटक बोवाइन IVF(इनविट्रो-फर्टिलाइजेशन) गतिविधियों की आधारशिला रखी।
ii.इस अवसर पर, वर्गीज कुरियन के जीवन के बारे में एक किताब और दूध में मिलावट के खिलाफ एक ब्रोशर का विमोचन गणमान्य व्यक्तियों द्वारा किया गया।
iii.संजीव कुमार बाल्यान ने हसरघाटा बेंगलुरु में इस अवसर के हिस्से के रूप में पशु संगरोध प्रमाणन सेवाओं का भी उद्घाटन किया।
राष्ट्रीय गोपाल रत्न पुरस्कार 2022:
i.पशुधन और डेयरी क्षेत्र के सर्वोच्च राष्ट्रीय पुरस्कारों में से एक राष्ट्रीय गोपाल रत्न पुरस्कार 2022 को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस समारोह के दौरान प्रदान किया गया है। यह पुरस्कार 3 श्रेणियों में प्रदान किया जाता है, अर्थात्,
- स्वदेशी मवेशी/भैंस की नस्लों का पालन करने वाला सर्वश्रेष्ठ डेयरी किसान,
- सर्वश्रेष्ठ कृत्रिम गर्भाधान तकनीशियन (AIT) और
- सर्वश्रेष्ठ डेयरी सहकारी / दुग्ध उत्पादक कंपनी / डेयरी किसान उत्पादक संगठन)।
| श्रेणी | पद | चयनित आवेदकों का नाम |
|---|---|---|
| स्वदेशी मवेशी/भैंस की नस्लों का पालन करने वाला सर्वश्रेष्ठ डेयरी किसान, | 1 | जितेंद्र सिंह, फतेहाबाद, हरियाणा |
| 2 | रविशंकर शशिकांत सहस्रबुद्धे, पुणे, महाराष्ट्र | |
| 3 | गोयल सोनलबेन नारन, कच्छ, गुजरात | |
| सर्वश्रेष्ठ कृत्रिम गर्भाधान तकनीशियन (AIT) | 1 | गोपाल राणा, बलांगीर, उड़ीसा |
| 2 | हरि सिंह, गंगानगर, राजस्थान | |
| 3 | माचेपल्ली बसवैया, प्रकाशम, आंध्र प्रदेश | |
| सर्वश्रेष्ठ डेयरी सहकारी समिति / दुग्ध उत्पादक कंपनी / डेयरी किसान उत्पादक संगठन) | 1 | मनंतवाडी क्षीरोलपडका सहकरण संगम लिमिटेड, वायनाड, केरल |
| 2 | अरकेरे दुग्ध उत्पादक सहकारी समिति लिमिटेड, मांड्या, कर्नाटक | |
| 3 | मन्नारगुडी MPCS, तिरुवरूर, तमिलनाडु |
ii.पुरस्कार में पहली रैंक के लिए 5 लाख रुपये, दूसरी रैंक के लिए 3 लाख रुपये और तीसरी रैंक के लिए 2 लाख रुपये के नकद पुरस्कार के साथ-साथ योग्यता का प्रमाण पत्र और प्रत्येक श्रेणी में एक स्मृति चिन्ह शामिल है।
इंडियन डेयरी एसोसिएशन (IDA) के बारे में:
अध्यक्ष– डॉ. R.S. सोढ़ी
मुख्यालय– नई दिल्ली, दिल्ली
स्थापना- 1948
