रोम , इटली में खाद्य और कृषि संगठन (FAO) मुख्यालय में 10-14 नवंबर 2025 तक आयोजित कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CAC48) के 48वें सत्र के दौरान एशिया क्षेत्र के लिए कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CCEXEC) की कार्यकारी समिति के लिए भारत को सर्वसम्मति से फिर से चुना गया है। इस पुन: चुनाव के साथ, एशिया क्षेत्र के लिए भारत के प्रतिनिधित्व का कार्यकाल 2027 में CAC50 के समापन तक बढ़ा दिया गया है।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (CEO) रजित पुन्हानी ने भारतीय प्रतिनिधिमंडल का नेतृत्व किया, जिसमें स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) के अधिकारी और कई तकनीकी विशेषज्ञ भी शामिल थे।
Exam Hints:
- क्या? एशिया क्षेत्र के लिए CCEXEC के लिए भारत का फिर से चुनाव
- अवधि: CAC50 तक (2027)
- यहां फिर से निर्वाचित: CAC48
- भारतीय प्रतिनिधिमंडल के नेतृत्व में: FSSAI के CEO रजित पुन्हानी,
- अपनाए गए प्रमुख मानक/दिशानिर्देश:
- नई तिथियों के लिए मानक (चरण 8)
- कीटनाशक अवशेषों पर नए दिशानिर्देश
- मूंगफली में अल्फाटॉक्सिन के संदूषण को कम करने के लिए संशोधित कोड
- नाइट्रोजन-से-प्रोटीन रूपांतरण कारकों का समावेश
- पुनर्जीवित काजू कर्नेल मानक
भारत के नेतृत्व में प्रमुख परिणाम:
डेटा अपडेट करने पर जोर दिया गया: सदस्य एशिया के रूप में भारत ने CCEXEC89 सत्र के दौरान महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। भारत ने खाद्य योजकों, कीटनाशक अवशेषों, पशु चिकित्सा दवाओं, विश्लेषण के तरीकों और भोजन में दूषित पदार्थों पर डेटाबेस को अद्यतन और विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करने पर जोर दिया।
प्रौद्योगिकी अपनाना: कोडेक्स प्रक्रियाओं में दस्तावेज़ अनुवाद और डेटा हैंडलिंग में दक्षता में सुधार के लिए आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) के उपयोग को बढ़ावा दिया गया।
फलों और सब्जियों के लिए नए मानक: भारत ने ताजे फल और सब्जियों पर कोडेक्स समिति (CCFFV) में कार्य समूहों की अध्यक्षता की, चरण 8 पर नई तिथियों के लिए मानक को अपनाया गया , जो वैश्विक व्यापार प्रथाओं में सामंजस्य स्थापित करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।
- भारत ने गोद लेने के लिए ताजा करी पत्ते के लिए मानक भी अग्रेषित किया।
कीटनाशक अवशेषों के लिए दिशानिर्देश: कीटनाशक अवशेषों पर कोडेक्स समिति (CCPR) में, भारत ने दीर्घकालिक भंडारण के दौरान कीटनाशक संदर्भ सामग्री की स्थिरता और शुद्धता की निगरानी पर दिशानिर्देशों को अपनाने में महत्वपूर्ण योगदान दिया।
- इस कदम से क्षेत्र में प्रयोगशाला क्षमता को बढ़ाने और अधिकतम अवशेष सीमा (MRL) निर्धारित करने के लिए डेटा सबमिशन का समर्थन करने की उम्मीद है।
एफ्लाटॉक्सिन संदूषण को कम करने के लिए कोड: भारत ने मूंगफली में एफ्लाटॉक्सिन संदूषण को कम करने के लिए संशोधित आचार संहिता के लिए भी अपना समर्थन बढ़ाया।
- यह कोड खाद्य योजकों के लिए सामान्य मानक (GSFA) के तहत खाद्य योज्य प्रावधानों को संरेखित करता है।
नाइट्रोजन-से-प्रोटीन रूपांतरण कारकों को शामिल करना: विश्लेषण और नमूनाकरण के तरीकों पर कोडेक्स समिति (CCMAS) के सदस्यों ने विश्लेषण और नमूने के अनुशंसित तरीकों के अनुलग्नक के रूप में ‘नाइट्रोजन-से-प्रोटीन रूपांतरण कारकों’ को शामिल करने को अपनाया।
- यह कदम प्रयोगशालाओं को सभी क्षेत्रों में खाद्य गुणवत्ता का आकलन करने के लिए मानकीकृत उपकरण प्रदान करेगा।
काजू गिरी के लिए मानक: भारत ने काजू गिरी के लिए मानक को आगे बढ़ाने पर जोर दिया, जिससे CAC48 ने टिप्पणियों के लिए एक परिपत्र पत्र की सिफारिश की और CCEXEC90 और CAC49 पर समीक्षा के लिए प्रस्ताव तैयार किया।
कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CAC) के बारे में:
यह FAO और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा संयुक्त रूप से स्थापित एक अंतरराष्ट्रीय निकाय है। यह निकाय मुख्य रूप से संयुक्त FAO/WHO खाद्य मानक कार्यक्रम के कार्यान्वयन से संबंधित सभी मामलों के लिए जिम्मेदार है।
अध्यक्ष– एलन एजेगेले (केन्या)
सदस्य – 189 (188 सदस्य देशों और यूरोपीय संघ (EU) सहित)
स्थापित – 1963
