चाय के स्थायी उत्पादन और खपत को बढ़ावा देने और भूख और गरीबी से निपटने में चाय की खेती की भूमिका को उजागर करने के लिए संयुक्त राष्ट्र (UN) का अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस (ITD) हर साल 21 मई को दुनिया भर में मनाया जाता है।
21 मई 2024 को 5वीं ITD मनाई जाएगी।
- ITD का अवलोकन संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा किया जाता है, जो संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी है जो भूख को हराने के लिए अंतरराष्ट्रीय प्रयासों का नेतृत्व करती है।
महत्व:
i.ITD ग्रामीण समुदायों के लिए चाय के महत्व, स्थायी आजीविका और सतत विकास लक्ष्यों (SDG) में योगदान पर जोर देता है।
iiITD चाय की सांस्कृतिक विरासत और स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डालता है; चाय क्षेत्र के आर्थिक महत्व पर जोर देता है; और “खेत से कप तक” स्थायी उत्पादन को बढ़ावा देता है।
इतिहास:
i.ITD 2005 से 15 दिसंबर को बांग्लादेश, श्रीलंका, नेपाल, वियतनाम, इंडोनेशिया, केन्या, मलावी, मलेशिया, युगांडा, भारत और तंजानिया जैसे चाय उत्पादक देशों में मनाया जाता है।
ii.2005 में, नई दिल्ली (दिल्ली) के चाय श्रमिकों के एक समूह ने प्रथम ITD की मेजबानी की।
iii.अक्टूबर 2015 में, भारत सरकार ने वैश्विक स्तर पर ITD का विस्तार करने के लिए चाय पर FAO इंटरगवर्नमेंटल ग्रुप (IGG) को प्रस्ताव दिया।
पृष्ठभूमि:
i.19 दिसंबर 2019 को, संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने हर साल 21 मई को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के रूप में नामित करते हुए संकल्प A/RES/74/241 अपनाया।
ii.पहला UN मान्यता प्राप्त अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस 21 मई 2020 को मनाया गया।
नोट: 2024 ITD महिलाओं और चाय क्षेत्र में उनकी भूमिका पर प्रकाश डालता है।
चाय के बारे में:
i.चाय, सुगंधित पेय, कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से प्राप्त दुनिया के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक है, पानी के बाद दुनिया का सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय है।
ii.ऐसा माना जाता है कि चाय की उत्पत्ति उत्तर-पूर्व भारत, उत्तरी म्यांमार (बर्मा) और दक्षिण-पश्चिम चीन में हुई, चीन में इसकी खपत 5,000 साल पहले की है।
iii.यह सबसे महत्वपूर्ण नकदी फसलों में से एक है और ग्रामीण विकास, गरीबी उन्मूलन और खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
चाय का आर्थिक महत्व:
i.चाय की खेती छोटे किसानों सहित 13 मिलियन से अधिक लोगों का भरण-पोषण करती है।
ii.जबकि चाय उत्पादन का तीन-चौथाई उपभोग घरेलू स्तर पर किया जाता है, चाय एक व्यापक रूप से व्यापार और निर्यात की जाने वाली वस्तु है।
iii.प्रमुख उत्पादक देशों में चाय की खपत बढ़ने के बावजूद, प्रति व्यक्ति खपत कम बनी हुई है।
- यह इन क्षेत्रों में पर्याप्त विकास के अवसरों का संकेत देता है।
2024 के कार्यक्रम:
21 मई 2024 को, FAO ने रोम, इटली में FAO एट्रियम और शेख जायद सेंटर में ITD 2024, “फसल से लेकर कप तक दुनिया भर की महिलाओं का सम्मान” को चिह्नित करने के लिए एक हाइब्रिड कार्यक्रम और एक प्रदर्शनी का आयोजन किया।
- यह कार्यक्रम महिलाओं और चाय क्षेत्र में उनकी भूमिका पर केंद्रित था और इसका उद्घाटन FAO के महानिदेशक QU डोंगयु ने किया।
