संयुक्त राष्ट्र के CFS ने खाद्य प्रणालियों और पोषण पर पहले स्वैच्छिक दिशानिर्देशों का समर्थन किया

8-11 फरवरी 2021 तक हुआ विश्व खाद्य सुरक्षा पर संयुक्त राष्ट्र की समिति (CFS) के 47 वें सत्र के दौरान, CFS के सदस्यों ने वोलंटरी गाइडलाइन्स ऑन फ़ूड सिस्टम्स एंड नुट्रिशन (VGFSyN) पर पहली बार समर्थन किया।

i.दिशानिर्देशों का लक्ष्य संयुक्त राष्ट्र के 2030 एजेंडा को सतत विकास और उसके सतत विकास लक्ष्यों (SDG) को प्राप्त करना है।

ii.दिशानिर्देशों का उद्देश्य UN डिकेड ऑफ़ एक्शन ऑन नुट्रिशन(2016-2025) का समर्थन करना है।

iii.वे HLPE(हाई लेवल पैनल ऑफ़ एक्सपर्ट्स) 2017 की रिपोर्ट, संयुक्त राष्ट्र तकनीकी दस्तावेजों और सहकर्मी-समीक्षा वैज्ञानिक साहित्य के इनपुट के आधार पर CFS द्वारा तैयार किए गए हैं।

iv.यह एकमात्र नीति साधन है, जिसे खाद्य प्रणालियों और पोषण के मुद्दे पर बहुपक्षीय स्तर पर बातचीत की गई है।

-दिशानिर्देश 7 क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। जो हैं

i.पारदर्शी, लोकतांत्रिक और जवाबदेह शासन

ii.आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय स्थिरता और जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में स्वास्थ्य आहार प्राप्त करने के लिए स्थायी खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाएं

iii.स्थायी भोजन प्रणालियों के माध्यम से स्वस्थ आहार के लिए समान और समान पहुंच

iv.स्थायी खाद्य प्रणालियों में खाद्य सुरक्षा

v.लोग केंद्रित पोषण ज्ञान, शिक्षा और सूचना

vi.खाद्य प्रणालियों में लैंगिक समानता और महिला सशक्तीकरण

vii.मानवीय संदर्भों में लचीला भोजन प्रणाली

दिशानिर्देश क्यों महत्वपूर्ण हैं?

i.FAO के अनुमानों के अनुसार, वैश्विक स्तर पर 690 मिलियन लोग कुपोषित हैं और COVID-19 ने 130 मिलियन लोगों को भुखमरी की ओर धकेल दिया है। इसके अलावा

-2 बिलियन सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से पीड़ित हैं

-3 बिलियन से अधिक लोग स्वस्थ आहार नहीं ले सकते

इसका लक्ष्य क्या है?

दिशानिर्देशों का लक्ष्य स्थायी खाद्य प्रणालियों के माध्यम से पोषक आहार उपलब्ध कराना है। यह पूरे कृषि-खाद्य प्रणालियों में कुपोषण को तार्किक और समग्र रूप से संबोधित करेगा।

विश्व खाद्य सुरक्षा समिति (CFS):

यह संयुक्त राष्ट्र प्रणाली में एक मंच के रूप में सेवा और खाद्य सुरक्षा नीतियों की समीक्षा के लिए एक अंतर सरकारी निकाय के रूप में 1974 में स्थापित किया गया था।

हाल के संबंधित समाचार:

21 जनवरी 2021, FAO, UNICEF, WFP और WHO द्वारा जारी एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक अनुमानों के अनुसार महामारी के कारण गंभीर खाद्य असुरक्षा का सामना करने वाले लोगों की संख्या 2020 के अंत तक 265 मिलियन से दोगुना होने का अनुमान लगाया गया था।

विश्व खाद्य सुरक्षा संबंधी समिति (CFS) के बारे में:
चेयरपर्सन– थानावत तिनसीन
मुख्यालय- रोम, इटली





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