राष्ट्रीय प्रोटीन दिवस 2021 का विषय ‘पॉवरिंग विद प्लांट प्रोटीन’ (पौधे आधारित प्रोटीन से शक्ति) है।
इस विषय का लक्ष्य प्रोटीन के पौधे-आधारित स्रोतों पर ध्यान केंद्रित करना है – जो कि सुलभ, सस्ती, स्वीकार्य और बहुमुखी प्रोटीन स्रोत हैं जिन्हें अक्सर किसी देश में अनदेखा किया जाता है।
उद्देश्य:
बेहतर पोषण और स्वास्थ्य के लिए विभिन्न प्रकार के स्रोतों और दैनिक भोजन में उनके महत्व के बारे में नागरिकों का ज्ञान बढ़ाना।
पृष्ठभूमि:
एक राष्ट्रीय स्तर की सार्वजनिक स्वास्थ्य पहल ‘प्रोटीन का अधिकार’ ने भारत में राष्ट्रीय प्रोटीन दिवस का शुभारंभ किया।
भारत में पहला राष्ट्रीय प्रोटीन दिवस 27 फरवरी 2020 को मनाया गया।
आयोजन 2021:
i.27 फरवरी 2021 को द्वितीय राष्ट्रीय प्रोटीन दिवस के एक हिस्से के रूप में पोषण विशेषज्ञ पूजा माखीजा के सहयोग में टीच फॉर इंडिया और प्रोटीन का अधिकार का उद्देश्य बच्चों और उनके माता-पिता को प्रोटीन के पर्याप्त सेवन के समग्र लाभों के बारे में शिक्षित करना है।
ii.प्रोटीन का अधिकार पहल ने दूसरे प्रोटीन दिवस के उपलक्ष्य में बिजनेस वायर इंडिया और टीच फॉर इंडिया के साथ सहयोग किया है।
iii.भारत भर के बच्चों के लिए ऑनलाइन वेबिनार के रूप में शिक्षा सत्र का आयोजन किया गया है।
iv.मुंबई, पुणे, नई दिल्ली, चेन्नई, अहमदाबाद, हैदराबाद और बैंगलोर में टीच फॉर इंडिया नेटवर्क से जुड़े बच्चे ऑनलाइन सत्र में अपने माता-पिता के साथ भाग लेंगे
प्रमुख बिंदु:
i.भारतीय बाजार अनुसंधान ब्यूरो के अनुसार, 80% से अधिक भारतीय प्रोटीन की कमी वाले लोग हैं, जो दर्शाता है कि भारत में प्रोटीन की कमी बढ़ रही है।
ii.प्रोटीन के अधिकार की रिपोर्ट से पता चलता है कि भारतीयों ने प्रोटीन के अपने स्रोत को दाल और अन्य मूल स्टेपल तक सीमित कर दिया है।
